シェフ・料理人の紹介

店長

山根 義昭やまね よしあき

出身:神奈川県

山根義昭

神奈川県茅ヶ崎で育ち、海が大好き。サーフィンしたさのあまり26歳から30歳までオーストラリアへ渡り現地のダイニングレストランで修行。その経験を生かして茅ヶ崎でステーキレストランを開業、只今日々奮闘中!

  • 得意(専門)料理ジャンル
    肉料理
  • 料理人としてのモットー
    お客様の笑顔を大切に!

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シェフ紹介:
STEAK HOUSE sandbar 茅ヶ崎サザン通り