こだわり1 宴会コース

個室完備・お座敷で大規模宴会可能!

店舗面積がぐっと広くなり、80名様対応に!お座敷のご要望にお応えして、大宴会対応12~36名様のお座敷もご用意しました!テーブル席でも、4~32名様まで対応可能!個室も出来て、ますます多様なニーズに応えられるようになった当店を、是非各種ご宴会・ご接待などでご利用くださいませ!

  • 座敷席は座椅子付きで、長時間の宴会でもゆっくりお過ごしいただけます!12名~36名様のご利用が可能です。

  • テーブル席の個室も4室ご用意!
    4~10名様でご利用いただけます。

こだわり2 手打ちそば

石臼挽き手打蕎麦

一成では、茨城県産常陸秋そばを石臼挽きにて自家製粉しております。(一分間に十六回転)毎朝、熟練した若いそば打ち職人が一打入魂、一切入魂で打っております。ぜひ、エッジのきいたシャープな手打ち蕎麦をご賞味下さい。

  • 1分間に16回転の石臼で丁寧に蕎麦粉を挽きます。

  • 土浦の麺工房にて、専門のそば打ち職人がその日の蕎麦を打ちます。

こだわり3 炭火焼き鳥

朝締め鶏の串焼

朝締め鶏を使用した一成自慢の串焼きです!最高級の紀州備長炭を使用。炭火で一串一串丁寧に焼き上げます!新鮮な素材ならではの美味しさはレバーを食べていただければおわかりいただけます!(タレがおすすめ♪)こだわりの塩と秘伝のたれ。全てにこだわった一成の串焼を心ゆくまでご堪能下さい・・・。

  • こだわりの生つくね!当店のつくねは、朝締め鶏のもも肉とくび肉を絶妙な割合で配合しております。生から焼き上げることでよりジューシーな美味しさを堪能できます。

  • 旬の野菜各種から、もも、くび、砂肝、ハツ、レバー、ねぎま・・・常陸豚の豚バラで新鮮な野菜を巻いた肉巻き、ヘルシーなささみ、生から焼き上げるつくね。さらにそれぞれにトッピングをのせた串など、串焼専門店なみのバラエティ豊かな串が楽しめます♪

こだわり4 焼酎にこだわる

店主厳選の本格焼酎を全20種類!

こだわりの本格焼酎で至福のひととき。蔵元が精魂込めて醸しだした技と情熱の結晶をお楽しみ下さい!『坐忘』『摩無志』『もぐら』『黒さそり』『帰山』・・・店主厳選の焼酎、全国の銘酒を取り揃えております! ボトルのキープも承っております。氷・水・お湯・そば湯等のボトルセットは全て無料です♪

  • 日本酒も全国の知られざる銘酒を含む数々の地酒を豊富に取り揃えております。うれしい均一価格でご提供しておりますので、日本酒好きな方、また日本酒ビギナーの方にも大好評!お客様にほめられる品揃えです!

  • 一成のこだわり本格焼酎を、蕎麦屋ならではのそば湯割りでどうぞ! こればっかりは蕎麦屋じゃなきゃいただけません!

石挽蕎麦と炭串焼 一成 つくば店