新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 バーベキュー

安心の屋外テラス席で炭焼きBBQ

解放感溢れるテラス席で季節の味覚と牧草牛を炭焼きで味わえます。

こだわり2 牧草牛オーストラリア産

牧草牛の素晴らしい栄養価

牧草牛は牛本来の食べ物である牧草や野草を食べて育ちます。牧草にはビタミン・ミネラルなど牛の健全な成長のために必要な栄養素を含んでます。その結果牧草牛ステーキには健康維持に欠かせない必須脂肪酸オメガ3 ・脂肪燃焼作用がある共役リノール酸 ・抗酸化作用のあるカロテノイドやビタミンEなどを多く含んでいます

  • 冬限定!!自家農園直送冬野菜盛り合わせ¥680
    色とりどりの大根や人参、カブや葉物など約15種類の盛り合わせ味も香りも1味違います。

  • グラスフェッドランプ肉ローストビーフのパワーサラダ

    当店で使用しているサラダは全て朝獲れ鎌倉野菜を使用しています。
    キヌアやチアシードを使用した健康サラダです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 熟成肉

40日間!店内にて熟成中♪

40日間もの時間をかけた赤身肉は熟成の過程でタンパク質が旨み成分アミノ酸を生成しながら分解されます。それが肉を柔らかく、かつ旨みを増加させます。骨周りは特に旨みが染み出して美味しいので、是非とも周りの目を気にせずしゃぶりつくしてください!

  • 全て自店舗で熟成するからこそ出来る驚きの安さ♪
    新商品も続々登場中です。

  • 大好評のブラックアンガスチョイスのTボーン!!
    サーロインとフィレが1度に味わえる贅沢品。
    1g¥12~

こだわり4 創作イタリアン

本格イタリアン

イタリアのシチリアで修業を積んだシェフによる自由な表現を味わいください。

  • シェフの気まぐれカルパッチョ

  • シェフの気まぐれピザ

こだわり5 自然派ワイン

自然派ワイン

化学肥料や農薬を使用せず育てた有機ブドウを使用して自然酵母で作られたワイン!!ブドウ本来の旨味が感じられて奥深い味わいです。体にもよく二日酔いになりません。

こだわり6 テイクアウト

牧草牛サーロインステーキ250g

良質なタンパク質を沢山含む牧草牛ステーキで免疫力アップ

  • ナスとベーコンのトマトソース

  • 濃厚カルボナーラ

熟成肉バル 横浜 bond のサービス一覧

熟成肉バル 横浜 bond