シェフ・料理人の紹介

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店舗責任者

片岡 富士彦かたおか ふじひこ

出身:神奈川県

片岡富士彦

神奈川県横浜生まれ!前職では、全国を周り食を堪能!10年前、いざ飲食店出店へ。数年後・・・"牡蠣☆カキ"の魅力に翻弄され、「カキの人」に出会い、日本オイスター協会に入り、横浜初の協会認定「オイスターマイスター」になりました。美味しい=安全をモットーに!厳選した生カキ!カキ料理を提供します!

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