料理長 安藤尚之

安藤尚之

料理長からの一言

毎日仕込む自慢の「つゆ」は、鰹節、煮干し、さば節、昆布などを時間をかけてじっくり煮出した濃厚な出汁をふんだんに使い、みりん・酒・薄口醤油などで上品に味付けします。
作りたての極上の香りと、さっぱりとしながらも強い出汁の旨味が口いっぱいに広がります。
厳選した豚肉や最高級の牛肉はもちろん、新鮮な野菜を常時20種類以上豊富に取り揃えており、「つゆ」との相性は抜群でリピーターも数多くいらっしゃいますよ!

  • ケーキや花束など感謝の気持ちを伝えるお手伝いを全力で致します

  • 特別な日を彩るスパークリングワインやレアなお酒手配代行します

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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