こだわり1 水炊き鍋

本店創業以来守り継ぐ味「水炊き」

<<昭和6年(1931年)創業以来、水炊き番が守リ続けた伝統の味をご堪能ください>>

80年以上の伝統の味である名物水炊きは「鶏・水・玉葱」のみを使用し、白濁とし濃厚な味わいのスープは鶏肉から溶け出したコラーゲンとその具材からでる自然の旨みを含み、〆の雑炊まで存分にお召し上りいただきます。

  • 80年以上の伝統の味である名物水炊きは、「鶏・水・玉葱」のみを使用し、その具材からでる自然の旨みをお愉しみいただきます。
    水炊きに合わせて作る特製のポンズに薬味を添えて、〆の食事は濃厚なスープでつくる雑炊をご用意いたします。
    ※お鍋は係りが給仕いたしております。

  • 変わらぬ味を守り続けるのは「水炊き番」と呼ばれるたった一人の専属料理人。特徴的な濃厚な味わいのスープは白濁とし、鶏肉から溶け出したコラーゲンを多く含みます。そのため女性グループ様にもおすすめの一品です。

こだわり2 完全個室

【接待や宴会に】大小さまざまな個室

当店では掘り炬燵、テーブル席の個室、さらには最大38名様までご利用頂ける大部屋もご用意しております。ご接待や結納・顔合わせなどのお祝い席や、いつものデートまで幅広いご主旨に対応いたします。

  • 【掘り炬燵】 4~10名様

  • 【テーブル席】 2~38名様 (着席時)
    立食でのご宴会も是非ご相談下さい

こだわり3 結納

御両家様の結納・顔合わせをお手伝い

皆様の喜ばしい一日のご会食に、特別なお献立をご用意いたします。
お祝いに相応しく様々な旬の食材を使用し華やかに彩る『お祝い会席』の品々は、皆様からのご希望にもご対応いたしております。また「結納品」や「お手土産」、お昼間の時間帯のご相談など是非御問い合わせくださいませ。

  • 料理長による特別なお献立と桜湯をご用意いたします。

  • 様々な完全個室で皆様だけの空間を演出いたします。「掘り炬燵式」のお座敷、または「椅子テーブル式」のご希望をお聞かせください。

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