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こだわり1 宴会コース

最高級肉や新鮮鮪を堪能!4,980円~

「松坂豚ロースハムサラダ」や「A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ」、「黒毛牛リブ芯の鉄板焼き」など、これだけの高級食材をお腹いっぱい楽しめて、4,980円はかなりお値打ち!境港から仕入れた鮮魚や豊洲直送マグロの造り、アラの赤出汁で魚介も楽しむことができるお得なコースとなっております。1,980円で飲み放題追加も可能です。

  • 【6,980円コース】
    特別な日のお集まりや接待席には、さらに豪華なコースをご用意しております!メインの小鍋しゃぶしゃぶには、A5黒毛和牛ロースを使用。鉄板焼きでも希少部位の「マルシン」が楽しめます。上質な食材の数々が楽しい時間をより華やかに盛り上げます♪

  • 【人気の一品】
    お酒がすすむアラカルトも豊富にご用意♪「プリプリ海老のGマヨ」には食べ応えのある大ぶりの海老を贅沢に使用!ガーリックマヨネーズソースがクセになる美味しさです。このほかにも創作料理の数々を多数ご用意しています。料理人がひと手間かけた個性豊かな料理にご期待ください!

こだわり2 A5ランク牛

最高級の牛肉を各地から厳選仕入れ!

A5ランクの黒毛和牛をはじめ、その時期美味しい特選牛を全国各地、海外からも仕入れています。例えば写真の「仙台牛A5サーロイン」や「黒毛和牛ヒウチ」は、柔らかな肉質とキメ細やか霜降りが美しい逸品。美味しさを届けるために、適切な管理をすることも重要。調理の際は素材感を活かし、魅力を最大限に引き出します。

  • 【本格派の焼き技術!】
    鉄板焼きは、当店の看板メニューの一つ!絶妙な火入れで、外側に焼き目をつけ、最高級の肉の旨味を内側に閉じ込めます!季節野菜の彩りも加わり、見た目も鮮やか。岩塩や自家製ポン酢、自家製ダレなど、お好みの味付けでご賞味ください。

  • 【すき鍋orしゃぶしゃぶ】
    最高級の肉の味を余すことなく味わうお料理として、すき鍋としゃぶしゃぶもご提供しています。赤身でありながら美しいサシの入った見た目は、多くのお客様が驚かれるポイント。手を加えすぎない調理で、柔らかい食感や脂の甘さなどを味わってください!

こだわり3 新鮮魚介

豊洲市場から直送!名物「マグロ」

400年の歴史を持つ老舗の魚屋が、自信をもって出荷する上物の「マグロ」を使用。品質も良く、色みも鮮やか!赤身やトロ、ほほ肉や頭肉まで様々な部位を仕入れ、それぞれの旨味を引き出す調理を心がけています。「テールのガーリックステーキ」や「本マグロ頭肉のトロカツ」など入荷時だけの限定メニューもお見逃しなく♪

  • 【素材の味を豪快に】
    極上マグロを思いっきり味わうなら、余計な手を加えずそのままでいただくのがおすすめ。当店では、その日に仕入れた新鮮なマグロの赤身やトロなど、様々な部位をぶつ切りにしてお出しする「本日のマグロぶつ切り」が名物となっています。わさび醤油でシンプルにどうぞ!

  • 【境港直送の鮮魚】
    鮮魚は鳥取県の境港から直送!毎朝漁船にいる漁師さんと直接やりとりを行い、その日の仕入れを決定しています。時価のメニューが多いのは、日によって仕入れる素材の内容が変わるため。旬の新鮮魚介を存分にお楽しみください。

こだわり4 日本酒にこだわる

通好みの銘酒を常時20種ラインナップ

玄人からも喜ばれる、希少な銘酒を全国からお取り寄せ!料理に合う銘柄を多数ご用意しております。例えば、三重県の「作」、愛知県の「九平次」、静岡県の「磯自慢」など。そのときしか飲めない限定の日本酒を、常時20種類ほど取り揃えております。特選牛やマグロとの相性はもちろん抜群♪お好みの一杯を見つけてください!

  • 【飲み放題】
    コースに追加可能な飲み放題メニューには、日本酒のほか、ビール、酎ハイ、焼酎、梅酒にウイスキー、ワインまで、様々なジャンルのお酒をご用意しております。宴会の際には、飲み放題をご注文いただき、多種多様なお酒と一緒に、料理をお楽しみください。

  • 【エントランスにずらり】
    店舗入り口の自動ドアが開くと、玄関口には立派な木の棚がお出迎え!その中には、全国から取り寄せたお酒のボトルがずらりと並んでいます。季節やタイミングによって、そのときしか出会えない、めずらしい銘柄を見つけることができるかもしれませんよ!

こだわり5 宴会個室

掘りごたつ席は最大30名様着席可能!

和モダンなインテリアと落ち着いたライティングの店内。リラックスしてお過ごしいただける空間に、人数に応じた大小個室をご用意しております。足をのばしてくつろげる掘りごたつ個室は最大30名様着席可能。3卓あるテーブルはそれぞれパーティションで仕切ることができ、10名様までの半個室としてもご利用いただけます。

  • 【テーブル席】
    少人数の飲み会もおまかせ!店内奥には、暖簾仕切りの半個室席もご用意しております。程よくプライベート感が保たれた空間は居心地も抜群♪2名席・4名席・6名席がございますので、ご夫婦やカップル、ご家族のお食事やお祝いにもぜひご活用ください。

  • 【カウンター席】
    7席あるカウンターエリアは、料理人との距離も近く、調理場の活気を感じられるカジュアルさが魅力です!おふたりでのご利用はもちろん、おひとり様でもご利用いただける空間となっています。お仕事帰りのちょっと一杯にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

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