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こだわり1 宴会コース

大満足!うまいがたっぷりのコース

北海道食材を食べ尽くせる飲み放題150分付きコース!お一人様1本!!豪華北海道の鮮魚一本焼きをはじめ、炉端焼き北海道知床産エゾシカ肉焼きをお楽しみ頂けます。さらに!?まるごと一枚贅沢板ウニをご堪能出来ます。〆は、店長オススメの南部鉄器の鉄釜で炊く鯛めしなど、どの逸品も見た目も味もお喜び頂けるコースです。

  • 当店自慢の食材を堪能出来る飲み放題150分付きコース。店長オススメの自家製あったかポテトサラダをはじめ、炉端焼き北海シシャモ・炉端焼き丸ごと玉葱・炉端焼き鶏もも昆布〆などの炉端焼きもご堪能頂けます。〆は、南部鉄器の鉄釜で炊く鯛めし・具だくさんの漁師汁がお楽しみ頂けるコースです。

  • 北海道産の特大のキンキの開きを楽しめる一味違った豪華なコース。飲み放題150分付き!素材の味を楽しんで頂ける「炉端焼き丸ごと玉葱」「炉端焼き 鶏ももの昆布〆串」。メインは、脂のりが抜群!「炉端焼き 北海道産キンキの開き」。さらに豪華「北海道産 板ウニ」。〆は、南部鉄器で炊き上げる鯛めしお楽しみ頂けます。

こだわり2 宴会個室

くつろぎの空間でゆったりと過ごす

金山駅から徒歩3分のところにある、古民家を改装した隠れ家のような居酒屋。落ち着いた雰囲気の店内には、豪快な炙りを目の前で楽しめるオープンキッチンのカウンター席と、ゆったりくつろげる掘りごたつ席をご用意♪掘りごたつ式の個室もございますので、お一人様からデート、会社宴会まで様々なシーンでご利用ください。

  • こちらは4名の席を繋げて頂くと最大8名様までお使いいただける2階の掘りごたつ席。思わず長居をしてしまいそうな予感がする個室です。

  • 2階掘りごたつ席。お席を繋げて頂くと14名様までの個室としてもご利用頂けます。
    送別会や歓迎会など会社宴会にオススメのお席!

こだわり3 北海道直送

炉端焼きで引き出す食材の旨み

北海道から直送した旬の食材を炉端焼きで楽しめる当店。「北寄貝」や「胡瓜魚」など、様々な新鮮魚介を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しております。料理と相性抜群のお酒もございますので、ぜひ当店で北海道の味覚を満喫していってください♪

  • 食材にこだわり、厳選したわさびや塩が素材の旨みを引き立てます。北海道直送の旬な食材を炉端焼きでしか出来ない豪快な料理でお楽しみください。

  • 豪快な炙りを目の前で楽しめるオープンキッチン!旬の様々な鮮魚を目の前で調理いたします。素材の味をぜひご堪能下さい。

こだわり4 炉端焼き

北海道直送!豪快な炙り焼きの数々

直火で炙らず、素材と火元の距離を保ち、ジンワリとした遠火が炉端焼きならでは。野菜、肉など多彩な食材を同時に焼き始め、それぞれに最適な焼き加減を見極めます。

  • お料理とともに炭の香りもお席へお持ち致します。シャキシャキと野菜の歯ごたえがしっかりしており、さっぱりとした味わいとなっております。お酒のつまみに是非!

  • 北海道直送の旬な食材を炉端焼きでしか出来ない豪快な料理でお楽しみください。

こだわり5 日本酒にこだわる

厳選した日本酒を取り揃えてます!

北海道産の銘酒をはじめとした十種類以上の日本酒を取り揃えています。純米酒から大吟醸酒までお楽しみいただけます。また、メシには石川県能登産「ひゃくまん穀」を南部鉄器の鉄釜で炊き上げる白米や鯛めしを味わって頂けます。仕入れ状況によります。

  • 当店では、燻銀名物レモン酎ハイを5種類ご用意しております。他のお店にはなかなかない「金魚レモン酎ハイ」は、唐辛子のピリッとした辛味がクセになる金魚鉢のようなレモン酎ハイ!「ビターレモン酎ハイ」は、りんどうから採る苦味材を使用した「大人味」レモン酎ハイ!

  • 全国の日本酒を取り揃えており、中でも一度は飲んでほしい〈北海道〉大雪の蔵 本醸造は味わい,香りのバランス◎下関とらふぐのひれ酒は、追い酒できますので、ぜひご注文下さい。

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