料理長 大里住夫

大里住夫

料理長からの一言

京料理を学んだ私が包丁を握り、ワインにジャストミートする繊細な和食をご提案。ワインとのマリアージュをお楽しみ下さい。

  • 旬野菜のバーニャカウダ

  • 現地直送の鮮魚のお造り盛り合わせ

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