こだわり1 カニざんまい

名物　網焼きタラバとカニ料理

厳選した大ぶりのタラバガニをこだわりの調理法で仕上げる、網焼きタラバはふっくらとた身がパンパンに詰った名物料理です。
その他にもこだわりの自家製ソースで仕上げた海風季焼きや、甘い身がたまらなく旨いお刺身など豊富なラインナップです。
好みやご予算などお気軽にお問い合わせ下さい。

こだわり2 産直鮮魚メニュー

★佐島港の昼獲れ地魚と活魚★

これ以上の鮮度なし！！昼獲れの地魚は季節によっても変りますので、季節ごとに旬な魚をご堪能いただけます。１～2名様用の地魚刺盛から3～4名様用の料理長おまかせ刺盛、何名様分でもご用意いたします。また水槽にも旬な活魚もご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

☆サザエつぼ焼き☆
活けのサザエを香ばしく磯の香りと共に焼き上げます♪
生ビールがおいしくなるプリプリのサザエです！大き目のサザエがおすすめ♪
☆活魚料理☆
活あわび、活サザエ、活石鯛などご注文頂いてから水槽より取り上げます♪
魚種等はスタッフにお尋ね下さいませ♪
メニューに載っていなくても水槽にあるものは料理致します♪

仕入れからこだわったマグロ！

これぞマグロ三昧！！赤身から大トロまで握り、軍艦、細巻きと贅沢な一品です。
仕入れからはもちろん、店舗でも徹底した品質管理をおこなっている、こだわりのマグロです。
売り切れ御免！

寿司職人だからこそのこだわり！

ネタやシャリは勿論ですが、握りにもこだわりが詰っています。もともと社長が始めたのはお寿司屋さんです。
だからこそのこだわりがあります。その日の仕入れた地魚でこだわりを寿司をおつくりいたします。
単品から盛り合わせまで幅広くございます。

☆銘酒☆山形の地酒を是非☆

店長こだわりの日本酒をお料理に合わせてお楽しみ下さい。山形県は辛口のお酒が多いことで有名です。季節限定の日本酒と地魚、かに、マグロ！〆には山形の田舎そばをお楽しみください。

★米寿・舞龍★（山形）
山形は朝日川酒造様が実は杜氏の方が弊社社長と同級生！せんざんグループの料理に合うお酒を・・と造って頂いたのが「米寿・舞龍」です♪
どの料理にも合っておいしいお酒です♪
☆特別のお酒☆
獺祭２割３分や黒龍（石田屋、二左衛門、しずく、八十八号）などはお祝いなど特別なお席の時に是非、ご注文下さいませ♪
格別に旨い酒ですので特別なお席のお供に添えて下さいませ♪