• 蕎麦切 砥喜和で時季のお蕎麦をお愉しみください

  • 職人が朝な夕なに打ち込む本格日本そばを都心でご堪能ください

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • ■料理長が静岡を巡り選んできました葉山葵(わさび)の風味
    □北海道「北空知」より取り寄せたそば粉を料理長が毎朝打つ自家製蕎麦
    ■厳選した鰹と鯖から出汁をとったかえしを使う江戸前の辛めの蕎麦つゆ

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