こだわり1 しゃぶしゃぶ

Wコラーゲン薬膳美肌スープ

軍鶏・もち豚を8時間以上煮込んだ渾身のコラーゲンスープと薬膳は美容効果抜群♪♪豊富な種類の薬膳は新陳代謝を高め体内に溜った 毒素を排出し血液サラサラに体の中から綺麗になるスープ

  • Wコラーゲン薬膳美肌スープ赤・白・金 (赤)八丁味噌ベースのピリカラ旨みスープ。 32種類の薬膳にじっくり煮込んだ東京軍鶏.もち豚のコラーゲン.和だし.薬膳のコラボ 旨みスープをお楽しみください。 .

  • じっくり煮込んだ東京軍鶏.もち豚のコラーゲン.和だし.のコラボスープをお楽しみください。揚げニンニク. レモンの酸味が効いたスープに自家製食べるラー油でお肉をからめてどうぞ。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 軍鶏

東京軍鶏串焼き

脂が少ない分あっさりしていて、コリコリした食感、歯ごたえをより楽しめるのが、限りなく「本軍鶏」に近い「東京しゃも」である。

  • 東京軍鶏お造り・・ささ身・れば・砂肝・はつ

  • 東京軍鶏すき焼き

こだわり3 岩塩

紅色鉄岩塩プレート  ローズソルト

 
アンデス山脈の大自然から出来た着色料を一切使っていないのに美しいピンク色の岩塩です。
インディオの手作業で発掘されたローズソルト(紅塩)は鉄分・ミネラル分がたっぷり!
食用で使用されているものと比較して20~30倍多く含まれている

  • 仔牛の牛タンしゃぶしゃぶ

  • 今日のお造り・岩塩プレート

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 柚子胡椒

【生成り完熟ゆず胡椒】

風味豊かなゆず胡椒です
鍋.焼き物.炒め物などにお使いください

  • ご自宅用にどうぞ1本600円

  • もち豚焼き盛り合わせ

こだわり5 有機野菜

旬の有機野菜を使っています

「いーと」では毎月仕入れによりメニューを変更します!「旬の食材」を使ったその時おいしいものを新鮮な状態で・・・是非ご堪能くださいませ。

  • 糖度9度以上の極甘スーパーフルーツトマト

  • 今日のさらだ 自家製塩麹・醤油麹ドレッシングで

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
やきもの屋 いーと