こだわり1 掘りごたつ個室

当店自慢の完全個室『別邸はなれ』

完全個室『別邸はなれ』は20名前後で秋田古民家風のお部屋丸ごと貸切!
情緒溢れる空間で食す秋田素材は別格の味わいになること間違いなし
東京のなかに現れた「秋田時間」を存分にご堪能ください。

こだわり2 秋田比内地鶏

秋田の代名詞を最高の状態で味わう!

秋田からチルド輸送で届く「比内地鶏」は余分なドリップが出ておらず、独特の歯ごたえに
溢れる肉汁まで味わえます。東京でも限られたお店だけができる術です!

こだわり3 秋田県名物

東京ではここだけ!幸楽ホルモン!

秋田県鹿角市の名物!幸楽ホルモン煮込み焼き!60年続く秘伝の味が食べられるのは東京でわったりぼうずだけ!
秋田出身の方がこれを目当てにご来店いただくこともしばしば。
未体験の方はぜひ一度ご賞味ください♪

こだわり4 新鮮魚介

『毎日』秋田から届く獲れたて鮮魚!

秋田男鹿半島船川漁港から毎日フレッシュボックスで届く鮮魚たち!
【売切れ御免!】の超人気メニュー!東京では滅多にお目にかかれない逸品海鮮も稀ですが入荷します。
当日の入荷状況につきましてはお電話にてお申し付けください♪

こだわり5 日本酒にこだわる

秋田コンシェルジュが最高の一杯を

今宵も当店の秋田コンシェルジュがあなたにぴったりなお酒をチョイス致します。酒どころ秋田を満喫してください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
秋田料理 わったりぼうず