串兵衛の看板!安曇野鶏を備長炭で焼き上げます。

長野県 安曇野
(主原料原産地:信州安曇野)

当店の焼鳥は、信州安曇野から毎日届く新鮮な“朝いち鶏”を使っています。日本全国の地鶏を食べ比べたんですが、安曇野の地鶏が一番おいしかった。
肉質のしまりが良くてさっぱりなのにジューシーで旨味たっぷり お客様の喜ぶ顔が見たくて1本1本真心こめて串を打っています。

九嶋力
(店長) が
選びました

九嶋力(店長)

ジューシーで肉厚もしっかりの焼鳥。
特徴
備長炭で焼く信州安曇野地鶏。ぷりっぶりのお肉がとってもジューシー!!

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