こだわり1 炭火焼き鳥

こだわりの焼鳥・焼とん

備長炭で焼き上げる串焼き! 信州安曇野と厚木から毎日届く『朝いち鶏』『朝いち豚』 を朝から一本一本手刺し、職人が丁寧に焼きあげる気持ちとこだわりの詰まった串焼きです。

  • 備長炭で焼きあげる串焼きは強火で短時間のうちに焼くことができるため旨みを逃さず外はカリっと中はジューシーに焼き上がります

  • 焼き鳥の中でも一押しレバー
    串兵衛のレバーは弱火でじっくり焼きあげてレアな状態でなくても柔らかくトロトロ♪
    全く臭みのない新鮮絶品レバー☆

こだわり2 日本酒にこだわる

全国から集めたこだわりの日本酒

地元・神奈川はもちろん、日本全国から旬の地酒を取り寄せています。

こだわり3 食べ放題

◎せいろ蒸しキャベツ食べ放題♪◎

お通しのせいろ蒸しキャベツはなんとおかわり何回でもオッケー♪
蒸したてのキャベツは甘みがあってとっても美味しいんです!特製の味噌や季節に応じて厳選した全国各地の塩をつけてお召し上がり頂きます。
串兵衛の焼き鳥とせいろ蒸しキャベツの相性は抜群☆

  • こだわりの特製味噌はすべてオリジナル!
    週替わりで色々なソースをお楽しみ頂けます☆

  • 上に乗せる塩昆布がポイント!
    一緒に蒸すことで程良い塩気が甘みのあるキャベツにマッチ☆

こだわり4 宴会個室

最大50名まで入る掘り炬燵席

37名様以上のご利用で貸切となります。

  • 3F テーブル半個室(4名様)

  • 3F テーブル完全個室(16~20名様)

こだわり5 宴会コース

お得♪飲み放題付きの宴会コース

各種ご宴会承ります!!☆2時間飲み放題付きのお得なコース☆自慢の串から逸品まで美味しいとこどり内容充実(^^)v

  • 炭火焼き鳥がメインのコースは焼き鳥屋ならでは!備長炭で焼き上げる絶品串焼きが旨いっ!!

  • 充実の飲み放題ラインナップ!! 〔ビール〕エビス樽生、アサヒスーパードライ中瓶 〔サワー〕生絞りサワー、各種サワー・チューハイ 〔日本酒〕八海山、高清水 〔ハイボール〕角、トリス、ジンビーム 〔本格焼酎〕 〔銘柄梅酒〕 〔ワイン〕 〔カクテル〕 〔ソフトドリンク〕  など80種類以上

炭屋 串兵衛 戸塚店 のサービス一覧

シェフ紹介:
炭屋 串兵衛 戸塚店