こだわり1 海南鶏飯（海南チキンライス）

★シンガポール代表料理【海南鶏飯】

シンガポールの代表料理である海南鶏飯。柔らかくしっとりと蒸した鶏肉を三種類のソースで。
ライスは最高級のタイ米であるジャスミンライスを使用しております。そのジャスミンライスをチキンのスープ炊いたのが
チキンライスです。

当店オリジナルのチキンライスの揚げ鶏バージョンもご用意しております。
衣がサクサクで日本人にぴったり！
一人前だけでなくみんなで食べあえるように二分の一羽・一羽とお肉の量が多いバージョンもごよういしております。

こだわり2 パーティーコース

★スペシャルパーティプラン★

料理10品120分飲み放題付き・ぐるなびの限定特別コース登場！今年はフィッシュヘッドカレーがメインのコースとラクサがメインのコースどちらも全10品と飲み放題付き！お得で満足度抜群の２つをご用意！！4名様～でもご注文可能、お仲間同士の各種宴会～会社の忘新年会まで、お気軽にご利用ください！

スペシャルコースNo,1【フィッシュヘッドカレーコース！】
タイの頭を丸ごと煮込んで出汁を効かせた野菜たっぷりピリ辛ココナツカレーがこちらの目玉☆☆☆
スペシャコースNo,2【シンガポールラクサコース】
今コンビニや大手高級スーパーでも並んでいるラクサ。ココナッツとエビの辛みそが効いた独特の香辛料の香りを漂わせるスープは病みつきになることまちがいなし★★★

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※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 シンガポール料理

☆アレックスシェフイチ押しの逸品！

【シェフ特製　バタープロウン】
これはとにかく絶品です！！！殻ごと食べられるように揚げた海老に、
バターの風味とココナッツ、レモングラスの香りを効かせたオリエンタル気分バッチリなお料理です。
海老の甘みとバターの香りが最高です！！！自信を持ってオススメいたします。

自家製のイカのすり身団子、とても柔らかいです。
熱々のうちに召し上がってください。
【シンガポールラクサ】
海老の辛みそサンバルプラチャとココナッツミルクの効いたちょっと辛めのスープにヌードルかビーフンをお選び頂いてお召し上がり下さい。ビーフンはパスタのような太さの丸麺がシンガポールラクサのビーフンです。
シンガポーリアンが愛してやまないラクサ、おススメです！！

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※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 女子会におすすめ

☆パクチーもたっぷり女子会コース☆

女子会限定スペシャルコースは、料理8種＆2時間フリードリンクメニューを南国リゾート気分で楽しめる、お得なコースです。トロピカルなリキュールからノンアルコール、HOTドリンクまでご用意。記念日にはケーキ持込OK！こちらでデコレーションをサービス☆彡10.11月は飲み放題30分延長します！！

『シンガポールラクサ』は、ココナッツとエビの辛みそが効いたピリ辛スープ！
シェフ特製　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【バタープロウン】
殻ごと挙げたソフトシェルシュリンプをバターココナッツレモングラスで炒めた女性人気No,1のおすすめ料理！！

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※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 老舗

大使館ご用達グランシェフ！！

海南鶏飯グループ総料理長アレックスシェフ！マレーシアクアラルンプール出身。シンガポールマレーシアで数々の有名店で修業を積み来日。15年間シンガポール大使館のケータリングで腕を振るう。毎年日本国内で行われる大使館主催のナショナルデーレセプションにて1000人のゲストへのシンガポール料理提供の陣頭指揮を執る。