こだわり1 宴会コース

2H飲放付コース4,000円~!

ベルギー産じゃがいもを使ったフライドポテト『フリッツ』や肉汁が滴る辛口ソーセージ『カリーブルスト』といった、ベルギービールに合う料理がズラリ!そして、人気のベルギービール樽生を含む約30種類のドリンクが2時間飲み放題で4,000円(税込)!さらにボリュームたっぷりの『満足コース』は5,000円(税込)で提供中です。

  • 【飲み放題ドリンク】
    オレンジピールやコリアンダーの爽やかな香りが特徴の『ヴェデット・エクストラ・ホワイト』、日本のプレミアムラガー『エーデルピルス』、甘酸っぱいさくらんぼ風味の『ベルヴュー・クリーク』など人気の樽生ビールの他、カクテル、ウイスキーなど30種類以上が飲み放題!たっぷりお楽しみください。

  • 【バースデープレート】
    メッセージを入れたデザートプレートも承ります。誕生日や記念日に、主役の方へのサプライズとしていかがでしょうか?当店ならビール好きの主役の方に、きっと喜んでいただけるはずです!要予約・料金1,000円(税込)。
    ※写真はイメージです。

こだわり2 ベルギービール

130銘柄以上のボトルをラインアップ

ベルギービールの魅力はバラエティの豊かさ!当店ではベルギービールを中心に130銘柄以上のボトルを揃えています。店内中央の冷蔵庫から自由に取り出してください。ベルギービールは瓶内で少しずつ熟成が進んでいくので、同じ銘柄でも訪れる度に違う味わいが楽しめます。新たな出会いと感動を探しに来てみませんか?

  • 【デュベル】
    製造開始当時、その芳醇な味わいに感銘を受けた試飲者が「このビールはまさに悪魔だ」とコメントしたことをきっかけにベルギー語で悪魔を意味する「デュベル」と名付けられたこのビール。少しの苦味とすっきりとした喉ごしが絶妙で、ベルギービール初心者にもおすすめです。その悪魔的魅力をぜひお試しあれ!

  • 【ビアグラスとビールの美味しい関係】
    専用グラスで味わうスタイルも、ベルギービールの醍醐味です。香りを愉しむには大きなグラス、泡を愉しむにはチューリップ型、フルーツビールはフルート型など、さまざまなバリエーションがあるのです。選んだビールを最もおいしくする、組み合わせでご提供いたします。

こだわり3 料理とお酒の相性

ベルギービールと楽しむ自慢の料理

『ムール貝・白はまぐりのワイン蒸し』は、日本の味噌汁と同じような位置づけ。ベルギーの国民食です。そのときどきで手に入る最良のムール貝と国産白はまぐりを、白ワインやにんにくでシンプルに味付けして作りました。『ヴェデット・エクストラ・ホワイト』との組み合わせは、まさに黄金のマリアージュと言えます!

  • 【フリッツ】
    ベルギー産ピンチ種のじゃがいもで作ったフライドポテトです。ベルギー風にマヨネーズをたっぷり付けてお召し上がりください。合わせるビールはホップのアロマが強い『シメイ・トリプル』がおすすめ。やや苦みを帯びたすっきりとしたテイストは、揚げものとの相性がとてもいいんですよ。

  • 【和牛肉のビール煮込み】
    和牛を7~8時間かけて、トラピストビール【CHIMAY】の中で最もコクのある『シメイ・ブルー』を使ってじっくり煮込みました。柔らかでトロトロの舌触りがたまりません。合わせるビールも、料理とリンクさせて『シメイブルー』がおすすめ。時間が経つほどに増すスパイシーな香りをご堪能ください。

こだわり4 オリジナルサービス

ベルギービール・パスポートを発行!

今までに飲んだベルギービールを記録できるパスポート(テイスティングノート)を発行。1銘柄×1ポイントで20ポイントごとに専用グラスをプレゼント。100ポイント達成時には、ベルギービール譲造所組合から発行される「ベルギービール・テイスター」の認定書を進呈します!ぜひ挑戦してください♪(パスポート発行料300円)

  • 【ベルギービール初心者も安心♪テイスティングセット】
    小麦の白ビール『ヴェデット・エクストラ・ホワイト』、さくらんぼ風味で真紅色の『ベルヴュー・クリーク』、ホップの苦味が味わい深い『シメイ・トリプル』の3種をお得なテイスティングセットでご提供!初めての方はまずこちらをどうぞ!

  • 【お得なハッピーアワー】
    月~木曜の19時までハッピーアワーを開催。『ヴェデット・エクストラ・ホワイト』などのベルギービール3銘柄がなんと500円(税込)から!ぜひ早飲みタイムを活用して、お得にお楽しみください。お仕事終わりなどに、ぜひお立ち寄りください。

こだわり5 大人の隠れ家

1人でも気軽に立ち寄れるビアバー

カウンター席やいかにもパブらしいビア樽のスタンディングスペースがたくさん。仕事帰りに同僚とちょっと一杯にもぴったり、またお食事のあとのもう一軒にも使い勝手は抜群!ビール好きの仲間と連れ立ってのご来店もお待ちしております。もちろんお一人様も大歓迎!渋谷にお越しの際はお気軽にご利用ください♪

  • 【本場のパブの雰囲気】
    少人数でご利用頂けるテーブル席も多数ご用意しています。気軽に楽しめる雰囲気は、友人や同僚とふらりと来て楽しむもよし!外国人のお客様も多いので、本場のパブで飲んでいるかのような気分も味わえます♪人気の樽生ビールは6銘柄をラインアップ!

  • 【貸切35名様~50名様までOK】
    団体での飲み会やパーティは、店内奥の中2階のフロア全体を使ってどうぞ!職場の飲み会や歓迎会・送別会にもおすすめです♪入口すぐの中2階は、テーブルを一列に配置することもできます。誕生日パーティや部署の飲み会も一体感のあるご宴会に!

銀座ファボリ