こだわり1 宴会コース

◆季節のコースは4000円~♪

∵∴∵∴∵ とくとうせきが自信をもってお届けするコースの数々。

とってもおすすめなのは、「牡蠣のみぞれしゃぶしゃぶコース」です♪冬野菜のせいろ蒸しや豪華な季節のお造り5種盛り、北海道噴火湾産鮮魚の一本焼き、メインは冬の風物詩、牡蠣のみぞれしゃぶしゃぶなど全8品と2時間飲み放題付きで5000円!コスパ最強

  • ■合鴨と下仁田葱のしゃぶしゃぶコース■

    冬野菜のセイロ蒸しや当店名物の手造り寄せ豆腐、合鴨と下仁田葱の蕎麦つゆしゃぶしゃぶでぽかぽか◎陸海の幸が両方楽しめる全8品のリーズナブルなコースになっております♪

  • ■日~木曜日にコースご予約のお客様限定!■

    平日のコースご予約がとってもお得◎★飲み放題が2h→2.5hに!★たまにはたんまり飲んで楽しんで下さいね◎

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり2 大人の隠れ家

◆貸切宴会でみ~んな大満足!

∵∴∵∴ 最大45名様まで貸切OK♪♪

お店全体を貸切できますので他のお客様を気にせずご宴会をお楽しみ下さい!女性に人気の落ちついたくつろぎの空間で宴会をどうぞ◎結婚式の2次会や会社での大きな宴会大歓迎♪貸切はお一人様4000円~30名様から受付中!!!

  • ■カウンターにカップルシートをご用意■

    皆様のリクエストにお応えしまして「なぐり彫り」こだわりのカウンターにカップルシートが・・!活気溢れる厨房を目の前に美味しいお酒をワイングラスでいただく。ちょっと贅沢な席。たまにはカウンターで日本酒をくいっと♪

  • ■掘り炬燵でゆったり宴会■

    3~24名様までご利用可能の掘りごたつ席もご用意しております◎すだれで仕切れるので周りを気にせずお楽しみ頂けます♪グループ宴会にぴったり!

こだわり3 日本酒にこだわる

◆当店自慢!拘りの日本酒で2次会を

∵∴∵∴∵ 『日本酒2次会』って新しくないですか?

2次会といえば、もうお酒も拘りも無くなる頃ですが、当店の日本酒は「特約店」でしか入手できない日本酒などを常時35種以上ご用意しております。こだわりの日本酒は冷ではワイングラス、熱燗では平盃と香りや舌触りを楽しんでもらえるようにしております。

  • ■酒は純米、燗ならなお良し■

    今、名人・達人と言われている多くの蔵元に酒造技術指導をし、さらには小売店・飲食店・消費者に対して、日本酒の在り方を問いかけ、酒造業界に警鐘を鳴らし続けた、故「上原 浩先生」の言葉です。酒が食事の旨味をふくらませ、食事が酒を引き立てる。

  • ■水芭蕉純米吟醸スパークリング■

    瓶内で二次発酵しているので、口の中で弾ける活性感と純米酒独自の米の旨みが楽しめます。
    にごり生酒では珍しい、すっきりとした辛口タイプです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 デザートプレート

◆女子会に♪デザートプレート

∵∴∵∴∵ たまには和の雰囲気で記念日を♪

女子会で和風なお店って中々選択しないかと思いますが、当店は日本酒好きの通な女子の皆様にご贔屓にして頂いています♪主役が日本酒好きの方の場合は本当におすすめ◎とってもお得なクーポン→「コースご予約の方通常1980円のメッセージ入りデザートプレートが無料!」

  • ■なんと原価率100%!■

    「お通しだとは思えない7点刺し盛り」ですが、
    更に驚いて頂けるのは、こだわり鮮度抜群のお刺身を原価率100%でお出ししていることです★

  • ■日本酒とのマリア―ジュ■

    料理とあわせることで見えなかった輪郭や味わいが出てくる日本酒もあるのです♪素敵な体験を当店で是非お楽しみ下さい♪

こだわり5 契約農家

◆契約農家から仕入れる食材たち

∵∴∵∴∵ 当店は日本酒にはもちろん、食材にも強いこだわりを持っております!

契約させて頂いている農家さんとのコミュニケーションは欠かさず、食材をもっと知るためにお手伝いもさせて頂くことがあります♪

  • ■山梨県マル沖農園■

    野菜は契約農家から来る無農薬野や有機野菜をふんだんに使用。
    国産野菜にこだわったからこそ野菜の旨味が感じられます。

  • ■大木さん家のお米■

    千葉県の横芝光町にある契約農家の大木さんが作ってくれたコシヒカリを使用しております。旨味たっぷりのお米を堪能頂けます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
府中 日本酒バル Tokutouseki