こだわり1 備長炭

厳選国産鶏を備長炭で焼きあげます

》店主が厳選した安心安全のおいしい国産鶏をこだわりの備長炭で絶妙に焼き上げます♪じっくり焼き上げた鶏肉は遠赤外線の効果で香ばしくふっくらジューシー!!何本でも食べられるその美味しさを是非味わって下さい♪

  • 炭の最高峰★備長炭を使用
    遠赤外線効果の高い備長炭は、温度を高く一定に保ちます。そして煙の「くんせい効果」が、おいしさをさらに引き立てます♪

  • 《岩手・青森・鳥取・宮崎より厳選の鶏を毎日一本一本丁寧に愛情こめて刺しています》国産鶏を炭火焼ならではの香ばしい≪香り≫と鶏肉の美味しさが凝縮した≪味≫を是非お楽しみください!

こだわり2 白レバー

◎人気の白レバー◎

■白レバーとねぎのゴマ塩■
当店の白レバーは新鮮だから嫌なクセや臭みがなく、とってもまろやかでクリーミー!この白レバーを食べたら他のレバーは食べられなくなるかも♪一度食べる価値アリの一品です!!新鮮なもだけを仕入れているので数に限りがございます。売り切れ御免の人気商品♪

  • 串でも絶品♪
    入荷の時しか食べられないお宝串♪一度食べたら忘れられない味がクセになるほど!入荷しても売切れ必須なのでお早めに♪

  • 上レバー串
    上質なレバーを丹精込めて串に刺し焼き上げました。根強い人気の定番メニューです!

こだわり3 調味料

こだわりの手作り調味料

創業25年、本格炭火焼鳥店のタレはもちろんのことですが、鶏がらスープ・ポン酢・そばつゆ・梅肉・コチュジャン・もつ煮など手作りにこだわり、より美味しく安心して食べていただきたいという思いから、一生懸命仕込みに励んでおります。作っている様子はブログでもご紹介しております。

こだわり4 テイクアウト

不動の人気◎秘伝手羽先唐揚

■手羽先唐揚 (甘口・中辛・大辛)1人前4個
お土産にも喜ばれます♪皮はパリパリ!中はジューシー♪味も3種類から選べるので子供から大人まで満足出来る、皆が大好きな逸品♪お酒との相性も◎!日本酒やビールと一緒にどうぞ♪

  • =屋台にて販売してます=
    手軽に買える屋台で、人気の手羽先や、おまかせ10本セットもご用意!今日の夕飯をお店の味に変えてみませんか?

  • 夕方5時~お店の味をご自宅で!
    焼き鳥オードブルは要予約(前日迄)2,980円~ご用意出来ます!!

こだわり5 宴会個室

5~8名様でロフト部屋を貸切OK!

5名様~8名様の少人数での宴会にオススメ!ロフトタイプとなっておりますので、ロフト部屋を完全に貸切れる!宴会・パーティー・女子会・同窓会・歓迎会・送迎会・学校行事での集まりなど、様々なシーンでご利用下さい!お得なコースは2,000円~からご用意 しております!お得なコースとご一緒にご予約下さい!

  • 愛情いっぱい◎
    ■おかみの手ごねつくね
    手作りにこだわって、丁寧に手ごねしたつくねは、中はふっくら、外は良い食感に仕上げています。

  • 売切れ御免!
    ■ ウワサの白レバー
    食べたことのない人は是非!とろけるよな舌触りに、しっかりとしたコクがたまりません!!

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