おこぜ

兵庫県明石産

明石漁港直送!外見に比して上品な白身は歯ごたえもよく、ふくよかな美味しさがあり、見た目も美しいお魚です。薄い飴色の薄づくりの刺身は絶品で、あらはお味噌汁としてご提供いたします。他にも唐揚げにしてもおすすめです!骨まで美味しい『おこぜ』は丸ごと揚げて頂けます。皮は揚げるとパリっと香ばしい甘味が出てきます。おこぜの全部まるごと味わえる贅沢!是非、当店の生け簀から活きた『おこぜ』をご堪能くださいませ◎

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