こだわり1 産地直送

名物その① 産地直送の鮮魚

どんべえの名物その① 産直鮮魚
全国各地から直送される鮮魚は、仲買さんの目利きが光ります。
また、地元ではなかなか召し上がれないローカルな鮮魚も召し上がれます。

  • ブランドアジのどんちっちアジ
    夏場限定のすっごい脂ののったアジです!

  • 北海道限定の「ハッカク」
    トクビレとも言われてますが、こいつの刺身は絶品
    入荷は不定期ですのでメニューにあったらラッキー!

こだわり2 もつ鍋

名物その② 九州産和牛のもつ鍋

名物その② 九州産和牛のもつ鍋
旨さの秘訣はもつはもちろんの事、スープにあり。
自家製で作った秘伝の白味噌スープに溶け込む和牛もつ。旨みの相乗効果旨は無限です!

  • 辛いのが好きな方にはこちらの赤モツ鍋。
    もうお箸が止まらなくなる程の絶妙な旨辛です!

  • 白味噌だけではありません。
    コク旨醤油のスープもございます。

どんべえ ひたちなか店