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  • ◆-I　期間限定メニュー　I-◆
  • 手羽先餃子鍋【スープが選べる】

    手羽先餃子鍋【スープが選べる】
    銀座2丁目限定メニュー！！
    スープが選べる手羽先餃子鍋、水たきコラーゲンボールが入った「チゲ」と「ごま豆乳」の2つスープからお選び下さい。手羽先餃子は骨がないので、手を使わず箸のままお召し上がり頂けます。
    ●チゲ鍋・・・旨辛の刺激的なスープ
    ●ごま豆乳鍋・・・まろやかな豆乳とごまの風味が癖になるスープ

    ・手羽先餃子　・鶏ハラミ　・鶏つくね　・野菜盛　・小鉢2種
    ※2人前より承ります。　※〆は別途料金、ちゃんぽん麺・チーズリゾット（ごま豆乳鍋限）

    手羽先餃子鍋の追加具材
    ・選べる手羽先餃子　1本　220円
    （餃子、チーズ、明太高菜）
    ・水餃子　420円
    ・鶏ハラミ　500円
    ・各種野菜　320円
    ★〆に絶対おすすめ
    ・ちゃんぽん麺　250円
    ・チーズリゾット（ごま豆乳鍋限定）350円
    売り切れ
  • 華味鳥2色しゃぶしゃぶ～ジュエリー鍋

    華味鳥2色しゃぶしゃぶ～ジュエリー鍋
    コラーゲンたっぷり水たきスープで仕上げた２色のチゲスープと水炊きスープを1度にお楽しみ頂けます。
    ぷるぷるのゼリー状に固まった白いダイアモンドスープ（鶏ガラ）・赤いルビースープ（チゲ）を
    黒いオニキスポン酢ジュレとゴマダレでお召し上がり下さい。
    季節限定のジュエリー鍋をお召し上がり頂けるのは銀座２丁目店のみ！！
    ※ご希望のコースに△400円で水たき鍋をジュエリー鍋に変更可能です。
    売り切れ
  • ◆┤　名物 博多水たき　├◆
  • 慶応年間にその起源を持つ水たきは、今では別名「博多煮」と呼ばれるほど、
    博多を本場として各地に広まりました。
    骨付きの鶏をじっくり煮こんだコクのあるスープが特徴です。
    まず、スープを味わったあとに、さっぱりしたぽん酢で「博多華味鳥」を味わって下さい。
  • 華味鳥水たき

    華味鳥水たき
    • 売れ筋
    ・小鉢二品
    ・華味鳥水たき
    （ブツ切/ミンチ/切身/肝/野菜盛/卵雑炊又はちゃんぽん麺）
    ・香物

    ※鍋のご注文は2名様分より承ります
    お一人様 3,950円（税込）
  • ◆┤　逸品　├◆
  • 華味鳥生ハムと親鳥たたき盛り合わせ

    華味鳥生ハムと親鳥たたき盛り合わせ
    • おすすめ
    • 売れ筋
    とろける食感の鶏生ハム、滋味深い親鳥のたたき、
    また芳醇な香りの生ハムの粕漬で様々なお味をお楽しみください。
    1,600円（税込）
  • 水炊き唐揚げ

    水炊き唐揚げ
    • おすすめ
    • 売れ筋
    水炊きスープにポン酢と柚胡椒を合わせた特製タレに漬け込みました。
    800円（税込）
  • 華味鳥の豆腐しゅうまい

    華味鳥の豆腐しゅうまい
    華味鳥とエビのまろやかさ、とうふのふっくらとした風味が美味しさの秘訣です。
    600円（税込）
  • せせりの葱塩鉄板焼き

    せせりの葱塩鉄板焼き
    希少部位せせりを自家製葱塩に絡めて鉄板でどうぞ。
    770円（税込）
  • 親鳥もも炙り焼き

    親鳥もも炙り焼き
    • 売れ筋
    新鮮な鶏もも肉を豪快に焼き上げた一品。独特な歯ごたえと風味をお楽しみ下さい。
    980円（税込）
  • 華味鳥特製たれつくね

    華味鳥特製たれつくね
    • おすすめ
    • 売れ筋
    口に運べば、ふわふわな食感、卵黄の甘味がつくねの味を引き立てます。
    700円（税込）
  • 砂肝のガーリック炒め

    砂肝のガーリック炒め
    刺身でも食せる新鮮な砂肝。
    ガーリック風味が食欲をそそります。
    670円（税込）
  • 肝の甘露煮　

    肝の甘露煮　
    新鮮な鶏肝をふっくらと甘辛く味付けしました。
    670円（税込）
  • 希少身付き軟骨の唐揚げ

    希少身付き軟骨の唐揚げ
    希少価値の高い軟骨をからりと揚げました。
    軟骨独特の食感と旨みをお楽しみ下さい。
    670円（税込）
  • 季節の華味鳥サラダ

    季節の華味鳥サラダ
    華味鳥のサラダチキンや新鮮な野菜に韓国のりをトッピング。
    レモン風味の温玉ドレッシングが爽やかなサラダです。
    870円（税込）
  • 華味鳥の茶碗蒸し

    華味鳥の茶碗蒸し
    • 売れ筋
    どんぶり椀に入ったたっぷりサイズ。ご注文頂いてから蒸しあげますので少しお時間を頂戴します。
    820円（税込）
  • 自家製明太子

    自家製明太子
    • 売れ筋
    博多華味鳥の自家製明太子です。生と炙りの盛り合わせ。
    780円（税込）
  • 自家製めんたい高菜

    自家製めんたい高菜
    国産高菜にたっぷり明太子を使用した博多名物の一品です。
    500円（税込）
  • 華味鳥のささみ鶏わさ

    華味鳥のささみ鶏わさ
    口当たり良く柔らかく仕上げたささみを、特製の出汁醤油と風味豊かなわさび、野沢菜漬けでお召し上がり下さい。
    550円（税込）
  • 揚げ軟骨の山椒和え
    690円（税込）
  • 博多あご出汁極み唐揚げ

    博多あご出汁極み唐揚げ
    華味鳥の最高級「レッド90」使用。博多風のあご出汁で味付けしたジューシーな唐揚げです。
    700円（税込）
  • 鳥皮ぽん酢
    650円（税込）
  • 茹でささみのユッケ風
    650円（税込）
  • 手羽先めんたい高菜
    720円（税込）
  • ◆┤　デザート　├◆
  • 華味卵のプリン

    華味卵のプリン
    • 売れ筋
    オリジナルブランド華味卵を贅沢に使用したクリーミーな手作りプリンです。とろける食感と濃厚な味わい。
    430円（税込）
  • 華味卵のアイスクリーム

    華味卵のアイスクリーム
    コクと旨味が濃厚な華味卵を使用したオリジナル アイスクリームです。
    350円（税込）
  • コース以外のお客様はお通し代580円頂戴しております。

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博多華味鳥 銀座2丁目店
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