新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 大人の隠れ家

個室対応でリニューアル

2021年1月に、改装完了し、個室、半個室対応が可能になりました。また、安心してご利用いただけるよう換気や、消毒清掃などの感染防止対策も徹底しております。

  • 掘り炬燵タイプの完全個室です。ご商談、御接待に最適。

  • テーブル席の半個室のお部屋になります。プライベートな空間は大切にしつつ、換気性も万全です。

こだわり2 江戸前寿司

江戸前の技法にこだわります。

当店は、ほぼ全ての握り寿司を味をつけてお出ししてます。
 ・自家製煮きり醤油 ・岩塩、自家製の味塩・自家製の“つめ”・すだち、かぼす等柑橘類
何もつけずにお出しすることももちろん可能です。お申しつけください。
「素材の味を最大限に引き出す」作業を繰り返し、30種類にも及ぶネタを手間暇掛けて仕込みます。

  • カウンターで、職人がの技をお楽しみいただきながらのお食事もおすすめです。

  • 旬のネタをご用意して、お待ちしております。

こだわり3 宴会コース

コース料理は3種類ご用意

最高の江戸前寿司とおつまみを堪能していただくコース8800円、13200円と天然本鮪大とろしゃぶしゃぶが入ったコース11000円の3種類ご用意しております。

こだわり4 天然鮮魚

「天然物」の魚に拘り

天然本鮪を中心とする「天然物」の魚にこだわりがあります。白身、貝類、光物、煮物を含め30種類以上のネタを扱います。
おまかせ握り、コース料理、アラカルトと幅広く様々なシーンでご利用頂けます。

こだわり5 カウンター席

臨場感あふれるカウンター席

おひとり様もゆったり過ごせるカウンター席で、新鮮な魚と職人技をお愉しみ頂けます。

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