こだわり1 ダチョウ肉
茨城県契約牧場から直送!ダチョウ肉
茨城県契約牧場から直送!鮮度抜群で生食でみ安心・安全です。臭みやクセがなく上品な旨味が特徴のダチョウ肉を食材の持ち味を最大限に引き出す調理でお届けします。
-
最高級希少部位も牧場直送だから手に入り、皆さまに提供出来ます!きめ細かく、やわかな肉質が特徴のフィレ肉ステーキ是非ご賞味下さい。
-
新鮮なダチョウ肉とご一緒に厳選日本酒をお楽しみください。月替わりで地酒もご用意。貴重なプレミアム焼酎もお手頃価格でご提供。
メニューにない「隠し酒」もたくさんございます。
ぜひ、自分のお気に入りのお酒を見つけてください。
こだわり2 完全個室
完全個室ご用意しております。
完全個室6名、最大収容30名の2階フロアは席のアレンジも可能です。
各種宴会に是非ご利用下さい。企業宴会や、お仲間達との打上げなど、テーブルアレンジは自由に行えますので、
ご予約の際はお問い合わせ下さい。
-
和紙から光る照明が暖かさを感じさせます。
企業宴会や、お仲間達との打上げなど、テーブルアレンジは自由に行えますので、
ご予約の際はお問い合わせ下さい。 -
★1Fカウンター席★
常連の方々が愛するカウンター席。
お1人様でも気軽にご利用下さい。
こだわり3 創作和食
愛情込めた手作り料理
蔵やの料理は全て店主が愛情込めて手造りでご提供しております。
全ての皆さんが笑顔になって料理を美味しい!と仰って頂けるよう心掛けております。
大山鶏の串焼き盛り合わせも絶品です。
-
京都産豆乳と天然にがりで丁寧に仕上げています!こちらの豆腐は【蔵や完全オリジナル】自家製豆腐です!珍しい豆腐専門の豆乳を使用して、まろやかな優しい味に仕上げております。注文率80%を誇る蔵やの人気メニューになります!
-
アボガドの浅漬けなど、店主自ら考案した創作料理を誤用しております。全てお客様に満足して頂けるように一つずつ丁寧に調理しご提供します。
こだわり4 日本酒にこだわる
こだわりの日本酒
全国各地の酒蔵から厳選した地酒は常時20種類前後の銘柄をご用意。流行りや情報だけで仕入れるようなことはせず、必ず店長が試飲して「美味しい」と感じた日本酒のみを取り揃えております。
こだわり5 おしゃれな雰囲気
質蔵で味わう和モダンの空間
昭和26年に出来た質蔵を改装した大人の隠れ家的空間です。おすすめは2階の6名様の完全個室と17名から28名様で貸し切れるゆったりしたお部屋。親しい方とのパーティーからご接待まで幅広くご利用いただけます。
彩食創家 蔵や のサービス一覧
- シェフ紹介:
- 彩食創家 蔵や
-
- TEL050-5485-9691
- 空席確認・予約する