こだわり1 夜の接待に使える

2.5H飲み放題付しゃぶしゃぶコース

飲放題付のコースをご用意。人気は『極み』コース2.5H飲放題付10,000円。お造りからデザートまでお楽しみいただくフルコース。松阪牛の特選霜降りA5ランクはもちろん、岩中豚、牛タンをしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。その他お料理のみのプランもご用意しておりますので、ご予算やシーンに応じてお選びください。

  • [プレミアムコース]
    松阪牛A5希少部位ステーキやローストビーフ握りなど、しゃぶしゃぶ以外にも様々な料理でお肉をお楽しみいただけるプレミアムコースは、2.5H飲み放題付15,000円。誕生日などの記念日やご家族のお祝い、接待などにご利用ください。

  • [料理長の技光る一品]
    鮮度勝負の旬の魚介は、料理長自ら市場に足を運び目利きした確かな品質のもののみ仕入れ。旬の味をお楽しみいただける一皿にし、ご提供いたします。和食店に負けない美味しさです。

こだわり2 完全個室

16名様迄可能な半個室他、多数完備

会社宴会や法事など、まとまった人数でごゆっくりとお過ごしいただける掘りごたつのお席をご用意。16名様迄ご利用可能ですので、各種ご宴会にぴったりです。靴を脱いで足を楽にしてリラックスしてご利用いただけます。当店自慢のしゃぶしゃぶを皆様で囲みながら、和やかで楽しいひとときをお過ごしください。

  • [はなれ風完全個室]
    8名様までご利用いただけるテレビ付きの完全個室をご用意しております。プライベートな空間で楽しい時間をお過ごしいただけます。入り口も別に設けたフロアから独立した個室としてご利用いただけるため、お忍びでのご利用にも最適です。

  • [西武線 所沢駅 西口 徒歩7分]
    所沢駅西口より徒歩7分でお越しいただけます。駅から迷わずお越しいただけるロケーションでありながら、駅前の繁華街の喧騒とは少し離れた場所にあるため、静かな時間をお楽しみいただける格好の空間です。

こだわり3 国産和牛

A5ランク松阪牛を一頭買いで仕入れ

当店で使用する肉は全て国産牛。なかでも、なかお畜産より一頭買いで仕入れる松阪牛は、個体識別番号をもとに産地、餌などを徹底しております。言わずと知れた最高等級の松阪牛は、霜の入りかた、味わい共に完ぺきです。素材そのものの味わいを堪能いただける、しゃぶしゃぶで是非お召し上がりください。

  • [所沢産の野菜を使用]
    近くのおいしいを見つけよう!をミッションに、地場産野菜の自給率をあげ、地産地消の素晴らしさを届ける『ところ食産プロジェクト』より野菜を仕入れております。新鮮な地場野菜を通じ、四季の味わいをどうぞご堪能ください。

  • [平田牧場 純粋金華豚]
    国内の一般的な豚と比べると身体が二回り小さい豚です。その割に、成熟日数は一般の豚と比べて格段に長くかかります。つまり、飼育コストは多く掛かるけれどお肉の量は少ししかないとっても希少な豚なのです。繊細な肉質・上品な甘みでお味も絶品。是非一度おためしください。

こだわり4 しゃぶしゃぶ

都心に負けない極上しゃぶしゃぶ

昆布と牛骨を使用したこだわりの黄金出汁に、厳選肉をくぐらせお召し上がりいただく至福のひとときを。当店ではA5ランクの松阪牛を使用しております。オレイン酸をたっぷり含んだ上質の肉は融点が低く、口にした瞬間とろけるような食感をお楽しみいただけます。たくさんお召し上がりいただいても、良質の脂はもたれません。

  • [自家製のタレでお召し上がりください]
    べっとりと肉にからむ濃厚な自家製ごまダレ、お肉の味わいを邪魔しないお肉の好パートナーのポン酢、ピリ辛が癖になるキムチダレの3種をご用意しております。味に変化をつけ、お好みでお召し上がりください。

  • [〆のお楽しみ]
    厳選縮れたまご麺は、卵を多めに配合した当店こだわりのオリジナル麺です。麺そのものに味があり、当店の黄金スープを最後の一滴までお楽しみいただけます。ご提供は、頃合いを見てお声がけいたします。

こだわり5 記念日におすすめ

肉プレートで思い出に残るお祝いを

結婚記念日やお誕生日、入学や卒業、長寿のお祝いなどご家族の行事にもぴったりのお祝い用肉プレートをご用意いたします。主役のみならず全員が驚く見た目にも華やかで、食べて絶品のプレートで思い出に残る記念日をお過ごしいただけます。ご要望、サプライズの演出など事前にご相談いただければできる限り対応いたします。

  • [地酒・焼酎など選りすぐりをご用意]
    久保田千寿、越乃景虎、獺祭、上喜元などの人気の銘柄から、売り切れ御免の季節酒まで様々なお好みに対応する地酒をご湯用意しております。本格焼酎は人気の高い3Mや伊佐美、佐藤などの銘柄を取り揃えております。お好みをお楽しみください。

  • [超達人の注ぐ一杯で乾杯を]
    最高峰生ビール『プレミアム・モルツ マスターズドリーム』。当店は、おいしさと美しさに徹底的にこだわり、究極の状態でお客様に提供するお店、その名も「超達人店」に選ばれました!究極のクリーミーな泡、シルクのように美しい泡表面、こだわりの『マスターズドリーム』をご堪能ください♪

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