自社農園などから仕入れる野菜の旨みを様々な調理法で堪能
肉本来の濃厚な味わいを楽しめる「牛肉レアステーキタタキ風」

◆┤産地直送の農薬を使わない野菜├◆
野菜を活かす
当店は、お野菜たちを活かすという想いで「活菜厨房　然」としました。酒の肴に美味しいお肉、お魚にお野菜をお楽しみください

然のこだわり野菜　　　　　　　

生産者さんと自社農園で作った、無農薬・自然栽培の旬の野菜を、その日の新鮮野菜としておばんざいに。旬の農薬を使っていないお野菜を焼く・煮る・炒める・揚げるなど調理をし盛り合わせました。少しずつ色々召し上がりたい方におすすめ

	630円

◆┤然の自家製ドレッシングで食べるサラダ├◆

ベーコンときのこたっぷりサラダサラダ

さっぱりドレッシングでお召し上がりください

	880円

アボカドと豆腐のサラダ

自家製胡麻ドレッシングでお召し上がり下さい

	780円

◆┤本日のこだわり野菜├◆

孫野菜旬のサラダ　サッパリ梅ドレッシング又は玉ねぎドレッシング又は自然栽培金時人参ドレッシング

広島県安芸高田市の自家用野菜　農家直送『まごやさい』
子や孫、家族のために作る野菜を皆様にも！
農薬を極力使わないのはもちろん、ホタルの里で里山の自然を活かした循環型の農業で作ったお野菜を使用しています。

	850円

島らっきょう

	550円

新玉ねぎステーキ

	650円

静岡産　桜海老と新玉ねぎのかき揚げ

	830円

アスパラ塩焼き

	680円

◆┤本日のおすすめ├◆

三重産　石垣鯛　刺身

醤油又はポン酢でお召し上がり下さい

	950円

長崎産　いさき　刺身

	950円

宮城産　やりいか　刺身

	900円

まぐろ　刺身

	930円

鮮魚三種盛合せ

	2,400円

刺身4点盛り

	3,200円

牛ロースステーキ（牛タタキ風）

	1,300円

国産豚肩ロース自家製手作りハム

	830円

ニンニクの芽と豚肩ロースオイスター炒め

山椒味噌でお召し上がりください

	850円

京都若狭湾産　亀の手塩ゆで

	780円

韓国のりとアボカド

	580円

チーズ入り出し巻き玉子

	750円

明太子入り出し巻き玉子

	750円

あつあつの出し巻き玉子

	650円

新潟名産　とちお油揚げ　ねぎ味噌焼き

新潟名産のとちお油揚げにねぎ味噌を挟んで焼きました。
外はパリパリ、中はしっとりの触感をお楽しみください。

	800円

国産豚肩ロース西京焼

国産豚肩ロースを西京味噌に漬け込み焼き上げました。
柔らかなお肉で優しい味でリピーター続出！

	980円

◆┤肉料理├◆

然の鶏の唐揚

然オリジナルの唐揚げです。甘辛ダレを絡めたお肉は冷めても柔らかく美味しい！

	730円

然のタンドリーチキン

	830円

◆┤酒の肴├◆

然の海鮮チヂミ

玉子を使ったフワフワの海鮮チヂミです

	780円

エイヒレ

	700円

いぶりがっこチーズ

	650円

小鯵の南蛮漬け

	650円

フライドポテト　チーズ風味

定番の塩味のフライドポテトもいいけど…
食べたら「おかわり」したくなる味付けです！

	480円

梅しそきゅうり

まずは、サッパリきゅうりと生ビールで乾杯はいかがでしょうか。

	380円

板わさ

わさび漬けを添えた逸品です。

	430円

◆┤骨まで食べられる魚├◆

とろさば　ポン酢ジュレかけ

適度に脂の乗った秋さばに対馬の国産平釜塩と京都の古式静置発酵「純米冨士酢」を微量加え、骨が柔らかくなるまで煮込みました

	630円

オイルサーディンとポテトのチーズ焼き

調子産真いわしの新鮮な物を使い、菜種一番搾り油と塩田の甘塩、国産ローリエでオイル漬けに。自然はオイルサーディンを使ったチーズ焼きだから、クセがなくふっくら美味しい！

	880円

バケット

	150円

カルツオーネ（ベーコンときのこの包み焼き）

	980円

和風ピザ

	950円

ガーリックピザ

	780円

◆┤デザート├◆

津軽リンゴシャーベット

	530円

※コース以外のディナー利用時は、お通し代として500円(税抜)を頂戴します

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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