こだわり1 オーガニック新鮮野菜

完全無農薬・無化学肥料・自社農園

完全無農薬・無化学肥料を守り続けてきた畑で、生産者さんが自然と向き合い育んだ愛情たっぷりの美味しいお野菜達をお楽しみ頂けます。無肥料自然栽培の生産者さんとのご縁も広がっています。社長自ら契約農家さんへ出向き、こだわりの食材を多数ご用意!素材の味を大切に極力手をかけずお楽しみ頂いております。

  • 【これぞ究極の自社農園】
    農薬・肥料を一切使用しない自然栽培という農法で、
    いのち達と向き合っています。こちらで収穫されたお野菜達は、店舗へ直送させて頂いております。安全・新鮮で美味しい!

  • 【フィールドプレート】
    無農薬・有機野菜を色々少しずつ味わいたい方や、何を食べたら良いかわからない方にもお薦めのオーガニックプレート。採れたて直送の季節の野菜をお得に味わえます♪

こだわり2 新鮮魚介

瀬戸内、沼津直送の鮮魚

「美味しい魚をよりお手頃な値段でお客様に御提供したい!」という思いから鮮魚は直送にこだわっております。瀬戸内の蝉丸水産様、伊東の三浦水産様に御協力頂き、日々鮮度抜群のお魚をお出しすることができております。また現地でしか味わえない東京では珍しい種類の魚も入荷する場合もございます。是非お試しください。

  • 【人気No.1然プレート】
    然の一番人気のメニュー。瀬戸内、沼津から直送される獲れたての魚介類や、何時間も手間ひまかけて職人が作る然の焼豚や、旬のお薦め野菜の天ぷらなど盛りだくさん♪

  • 【月替りコース】
    漁港直送の鮮魚や完全無農薬野菜を堪能できるコース料理。季節の魚やお野菜をご堪能頂けます。全7品2.5時間飲み放題付コースは4,000円~ご用意。忘年会・宴会・飲み会などに◎

こだわり3 完全個室

寛ぎの掘り炬燵個室最大18名様迄

大手町駅直結。カンファレンスセンターの地下1階。土・木など、自然をイメージした空間。個室は掘り炬燵個室とテーブル個室を完備。落ち着いたカウンター席は11席ご用意しております。最大18名様までご利用可能な掘りごたつ式の完全個室はゆったりと足を伸ばすことができるので人気です。忘年会・新年会・歓送迎会などに◎

  • 【テーブル個室】
    6名様のテーブル個室は、温かみのある照明がテーブルを照らす落ち付いた雰囲気。接待や少人数の宴会などによくご利用いただいております。

  • 【貸切も可能】
    お店全てを貸切って着席60名様迄、立食だと100名様迄ご利用いただけます!大人数での宴会に◎また、可動式の椅子とテーブル席ですので、人数に合わせてお席をご用意致します。

こだわり4

忘年会は魚介たっぷり贅沢鍋で

然の鍋は一味違う!瀬戸内や沼津から直送される獲れたての魚介類を贅沢にたっぷり入った贅沢鍋。鮮度が良くエビもぷりっぷりの食感。野菜はもちろん無農薬や有機野菜。味が濃く採れたての味わい。然は口に入る全ての食材にこだわり、お酒にもこだわり、安心安全を心掛け、美味しくて体に優しいご宴会が叶います!

  • 【2.5時間飲み放題付】
    お得な飲み放題付きコースはたっぷり2.5時間!年末の忘年会に最適な鍋コースは全6品で2.5時間の飲み放題が付いて5,000円。早期忘年会のご予約お待ちしております。

  • 【鏡開きで乾杯!】
    歓迎会・送別会・お祝いに最適な鏡開き。3,000円~ご用意可能です。大きさはミニ鏡開きと、1週間以上前のご予約で大きな酒樽と両方ご用意いたします。

こだわり5 日本酒にこだわる

田植えからはじめる日本酒づくり

頻繁に蔵元へ通い、田植えから日本酒づくりに参加し、手作りの自然酒をつくります。蔵元さんは水にもこだわり、麹は自社田(無農薬)の稲穂につく稲麹菌を採取、自家培養した天然自然自家培養の黄麹菌を使用。統的な仕込方法である「生もと造り」を実践し造られるこだわりの自然酒を是非ご賞味ください。

  • 【自社のPB日本酒】
    プライベートブランドの日本酒「やお」と「よろづ」をお愉しみいただけます。お酒にこだわり、オーナー自ら田植えをした渾身の地酒。毎年味が違うのでご賞味ください。

  • 【プレミアム地酒・銘酒】
    定番メニューからプレミアムの日本酒を常時14種類以上取り揃えております。珍しい蔵元直送の地酒など、3種飲み比べ900円でお試しいただけます。

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