こだわり1 宴会コース

絶品鶏料理のご宴会4,000円~全6種

会社宴会にぴったりな飲み放題付きのコースを6種ご用意しました!とり鉄定番のコース4種と、季節に合わせてご用意する日本橋限定のコース2種。日本橋限定「初夏の特別コース」では炭火焼鳥はもちろん、大山どりの黒焼きや唐揚げなどの逸品もお楽しみいただけます!お酒を片手に、賑やかで充実した時間をお過ごしください♪

  • 【厳選地酒&焼酎飲み放題】
    ご宴会コースに+1,000円で飲み放題のグレードアップが可能です。通常飲み放題に加えて、厳選地酒9種、焼酎10種に、梅酒6種が飲み放題!料理長自らが試飲を重ね、お料理に合うお酒を吟味いたしました。「阿櫻」「盛田」など各地の銘酒をお供に、多彩な鶏料理を心ゆくまでお楽しみください。

  • 【掘り炬燵の個室でくつろぎのご宴会】
    会社のご宴会や同窓会に最適なお席をご用意しました。室内は暖色の照明が心地よく、落ち着いた雰囲気。最大24名様までご利用可能です。リラックスできる掘り炬燵のお席は「今日は腰を据えて飲みたい!」そんな日にぴったり!お酒を片手に、くつろぎのひと時を。

こだわり2 炭火焼き鳥

炭火薫り肉汁滴る、渾身の炭焼き

当店の串焼きは、焼き師が一本一本丹念に備長炭で焼き上げます。じっくりと炭火で焼き上げた串焼きは、表面はカリッと中は旨味を凝縮してジューシー!炭に落ちた鶏の脂が作る、香ばしい炭火の薫りで包まれた魅惑のひと串に。噛めば噛むほど溢れ出す肉汁が堪らない、自慢の串焼きです。

  • 【黒焼き】
    匠大山鶏を使用したとり鉄日本橋店の名物料理!炎を上げながら豪快に焼き上げた「匠大山鶏の黒焼き」。食欲をそそる炭火の薫りと特製黒醤油の香ばしさが堪らない逸品です。新鮮な匠大山鶏のプリプリとした弾力と、ジュワッと溢れる肉汁が魅力!キンキンに冷えたお酒が欲しくなる、当店の看板料理です。

  • 【匠大山鶏】
    鳥取県の雄大な自然で育った匠大山鶏は、ほどよい脂を含んだコクのある肉質が特徴。新鮮な旨味を味わっていただくため、丸鶏の状態で仕入れを行います。「匠大山鶏のおまかせ唐揚げ」では捌いた際に出る稀少部位を贅沢に使用!匠大山鶏の上質な旨味を、余すことなくご堪能ください。

こだわり3 宴会個室

掘り炬燵の大型個室で大宴会~44名様

大宴会にピッタリな個室がございます!3つの個室の仕切りを外して、全体を見渡せる一体感のある空間に♪最大44様向けの大型個室としてご利用いただけます。お席を自由に行き来でき、会社のご宴会や歓送迎会に最適です。足を伸ばせる掘り炬燵席で、楽しいひと時をお過ごしください。

  • 【2階フロア貸切~70名様】
    2階全体を貸切って、開放感のあるご宴会が実現できます!最大70名様で、横並びの長い宴会席、ボックス席、掘り炬燵個室をお使いいただけます。広々とした空間は、同窓会や会社の大型宴会などにおすすめ。フロアを丸ごと使って、ダイナミックなご宴会をお楽しみください!

  • 【くつろぎの半個室~10名様】
    落ち着いた雰囲気の半個室は、最大10名様までご利用可能!開放感とプライベート感を兼ね備えた、透かし扉の半個室です。ゆったりとくつろげる掘り炬燵も魅力。会社の同僚やご友人とのご宴会におすすめです。店内の賑やかさを感じながら、会話に華を咲かせてみてはいかがでしょうか♪

こだわり4 国産鶏

職人技光る匠大山鶏や烏骨鶏卵の逸品

とり鉄名物「つくね番長」は通常の3倍のつくねを練り合わせた豪快な1本!挽き加減の異なる3種類の鶏挽肉を使用しました。しっかりと挽肉を練り込むことで生まれる、弾力のある食感が魅力。もっちり肉厚なつくねと甘辛い特製ダレが食欲をそそります。仕上げに黄金色の烏骨鶏卵をとろ~り絡めてお召し上がりください。

  • 【烏骨鶏の出汁巻き玉子】
    稀少な烏骨鶏卵を贅沢に使用した逸品。ご注文いただいてから一枚一枚丁寧に、ふっくらと仕上げていきます。柔らかな玉子の層をお箸で割れば、鶏スープ出汁の香りが上品に広がる、至福の時間が訪れます。シンプルながらも濃厚で豊かな風味が感じられる、繊細な味をお楽しみください。

  • 【匠大山鶏のささみ串】
    素材の旨味を堪能するならささみが一番!丸鶏から仕入れた新鮮な匠大山鶏を、捌いて串を打ち、さっとレアに焼き上げました。ささみとは思えないほどしっとりとした舌ざわりに、自然の甘味が広がる、まさに職人技のひと串。限られた数量でのご提供となりますため、ご予約も承っております。

こだわり5 日本酒にこだわる

ご宴会を彩る魅惑の一杯

鶏料理に華を添える豊富な日本酒を取り揃えました。山廃仕込 純米吟醸「富士高砂」や純米吟醸 無濾過原酒の「阿櫻」、純米吟醸 五割搗き「いなば鶴」など、厳選した8種の地酒を常備。メニューには掲載していない店長秘蔵の銘酒もございます。お好みに合う1本をお持ちいたしますので、お気軽にお声がけを。

  • 【本格焼酎】
    大人数で賑やかに飲むのもよし、お仕事帰りにしっとり飲むのもよしの焼酎を豊富にご用意しました。芋麦米の他、紫蘇や黒糖など本格焼酎を15種ほど常備。加えて「佐藤」や「魔王」など、焼酎好きもうなるプレミアム焼酎を約6種取り揃えました。お料理の美味しさを際立たせる、豊かな味わいをご堪能ください。

  • 【お酒のお供に】
    素材本来の味を活かした当店のお料理は、どれもお酒との相性抜群!香ばしい匠大山鶏の「黒焼き」や柔らかで香ばしい「匠大山鶏のもも串」などお酒好きにうれしい逸品ばかり。風味豊かな味わいで、日本酒はもちろん、焼酎やカクテル、ワインのお供にもピッタリ!お好みの組み合わせでお楽しみください。

とり鉄 日本橋本店