こだわり1 宴会コース

宴会コースは3,500円~

金沢直送鮮魚を中心としたコースで、皆さまをおもてなし。人気の「味自慢満足コース/3,500円」では、メインに白身魚のしゃぶしゃぶを味わえ、旬のお造りや焼きもの、季節の天婦羅などもお愉しみいただけます。鮮度・質ともにベストな状態のお料理をご堪能していただける当店で、盛大なご宴会はいかがですか。

  • 【金沢直送鮮魚など!旬のお造り】
    当店のコースでは、鮮度バツグンのお刺身をご提供。直送される鮮魚のため、魚の身ぶりもよく、一度食べればその味わいに引き込まれます!魚本来の甘みと旨みが口の中いっぱいに広がり、ついついお酒もススムはず。魚好きも唸る、新鮮な魚介を存分にご堪能ください♪

  • 【地酒も飲み放題】
    コースに別途料金+2,000円を追加していただければ、3種類の地酒も飲み放題でお愉しみいただけます。入荷状況により内容は異なりますが、北陸・石川を中心とした人気銘柄「天狗舞」「加賀鳶」「吉田蔵」などを、心ゆくまで味わえます。詳しい銘柄が気になる方は、お気軽にお声掛けを!

こだわり2 直送新鮮魚介

魚の鮮度と味には、自信あり!

素材の良さと職人の丁寧な手仕事で勝負し続け40年。“魚と地酒が旨い店”として評判が広まり、地元に愛される名店として門前仲町の地で営業を続けてまいりました。これも仕入れに一切妥協せず、品質と味にこだわってきたからこそ。金沢直送鮮魚を中心に、お刺身や揚げ物、焼き物とバランス良く旬の食材を調理しております。

  • 【コラーゲンたっぷり!幻の魚「ゲンゲンボー」】
    北陸などの産地以外ではめったにお目にかかれない幻の魚「ゲンゲンボー」。ぬるぬるとした粘液で覆われ、独特の見た目ですが、味は確かな逸品です。当店では、一夜干しや天婦羅にしてご提供しております。事前連絡をいただければ、コース内容に追加することも可能です◎

  • 【夏を彩る貝類】
    これからの季節は、岩牡蠣やサザエ、バイガイなど、涼を感じられる貝類をお愉しみいただけます。仕入れ状況によりご提供するメニューも異なってくるので、訪れるたびに旬の味わいに出会えます。店主が選ぶ、銘柄揃いの日本酒とご一緒に召し上がってみてはいかがですか。

こだわり3 自慢の一品

弾力ある肉厚な“のど黒”を炙りで!

「のど黒炙り」に使用している“のど黒”は、一本釣りしたもののため身ぶりも厚く鮮度バツグン!素材で勝負できる高品質なお魚だからこそ、お刺身にしてご提供しております。サッと炙ることで脂の旨みが引き立ち、魚本来の旨さと新鮮な食感をお愉しみいただけます◎一度味わうと虜になるその美味しさをぜひご堪能あれ!

  • 【干物盛り合わせ】
    のど黒、白カレイ、スルメイカ、甘エビ浜干し、ゲンゲンボー、ハタハタなどの干物盛り合わせをご用意しております。日本酒のお供にもぴったりです!噛めば噛むほどに旨みが感じられ、魚本来の風味と広がる味わいをお愉しみください。

  • 【白ガスエビ】
    北陸の名産品である「白ガスエビ」。鮮度が良くないと食べられないため、築地でも入手困難な逸品です。当店では、独自のルートで仕入れているため、鮮度もバツグン!関東ではなかなか味わえない、貴重な白ガスエビは、食べる価値ある一皿です!

こだわり4 宴会貸切

36~50名様で、店内丸ごと貸切OK

心落ち着く和の空間を、36~50名様で貸切していただけます。木のぬくもりを感じられる内装は居心地もよく、アットホームな宴会が実現!金沢港から直送される新鮮なお魚や、厳選日本酒をご用意してお待ちしております。職場でのお集まりはもちろん、同窓会・懇親会など、門前仲町での各種ご宴会の際にご利用ください。

  • 【20名様向けの宴会にぴったり!掘りごたつ席】
    店内奥には、足を伸ばしてゆっくりお過ごしいただける、掘りごたつ席をご用意。職場の飲み会など、大人数様でのご宴会に人気のお席です。ご利用人数に合わせて、テーブル同士をつなげた横並びの宴会席にもご対応いたします。まずはお気軽にお問い合わせください。

  • 【広々としたテーブル席】
    ご家族連れやグループでのお食事に最適なテーブル席。店内には、6名様・4名様向けの片側ソファのお席や、通常テーブル席をご用意しております。ゆっくりくつろぎながらお食事を愉しみたい方には、窓側近くの片側ソファ席がオススメ。肩肘張らないお仲間同士でのお集まりにいかがですか。

こだわり5 日本酒にこだわる

北陸を中心とした選りすぐりの日本酒

当店の日本酒は、店主が各地の蔵元を巡り見つけた、選りすぐりの銘柄ばかり。お客様に常に品質良好な日本酒を味わっていただきたいという想いから、量は追わず質にこだわる厳選日本酒を常時10種類ほどご用意しております。どれを呑もうか迷ったら、店主オススメの地酒が書かれた「地酒だより」を参考にしてみてください!

  • 【地酒飲み比べも◎】
    金沢港で獲れたお魚には、やはり北陸のお酒を!という想いから、石川県を中心とした飲み比べセットもご用意しております。一度に様々な味わいを愉しめるお得なセットです。日本酒初心者の方はもちろん、日本酒好きも満足させること間違いなし!ぜひ当店を訪れた際には、ご注文ください。

  • 【しっとり呑める、カウンター席】
    店内中央には、6席のカウンター席がございます。常連さんの中にはカウンター席を特等席として、足繁く通ってくれる方も多いです。店主が本日のオススメの逸品など、ちょっとしたサービスをすることも◎気配り上手でお節介好きの名物・店主にぜひ会いにきてみてはいかがですか♪

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