フェタチーズ

ギリシャ

山羊や羊の乳で作られる、ギリシャの伝統的なチーズ。昔ながらに「保存用」として塩漬けにされているため、とても"しょっぱい"のが特徴となっています。塩気の向こうに羊乳独特のコクも味わえる、とても奥深い味わいのチーズです。

その他の自慢の食材

トルコ料理 オリエント ターキッシュ