こだわり1 新鮮牛ホルモン

芝浦直送、朝〆新鮮ホルモン

芝浦直送の新鮮ホルモンは鮮度抜群。臭み無し!!

  • これぞホルモン。人気のトロホルモンは旨みとコラーゲンの塊です。

  • サッパリ系代表、センマイ。軽く炙ったセンマイにゴマ油のタレで間違いなし。

こだわり2 霜降り牛タン

定番のタン塩はデカいです。

当店のタンは太い者しか使いません。とにかくでかいので食べごたえが違います。

  • 上タン塩は根元の柔らかいとこしか使いません。脂の乗りが違います。

  • 当店自慢の厚切り特選タンは1本のタンから1人前しか取れない超希少部位です。噛んだ瞬間に何かが出てきます。

こだわり3 熟成肉

一番人気 熟成ハラミ

こだわりの熟成ハラミは当店の一番人気です。必ず食べて下さい。

  • 熟成 特上ハラミはサシの入り方と柔らかさのバランスが最高です。

  • 時々メニューに登場する小判ハラミ。かなり希少な部位で中々お目にかかれない商品です。

こだわり4 気軽に立ち寄れる

一人焼肉

一人でも気軽に立ち寄れる焼肉屋です。カウンター席やテーブル席シーンに合わせて使い分けて下さい。

  • 一番人気、トロホルモン。
    新鮮、プリップリなホルモンはコラーゲンたっぷりでタレとの相性抜群です。

  • 上レバー
    刺身で食べられないのが残念なほど新鮮なレバーは軽く炙って食べて下さい。

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