TAPAS～タパス～

キャロットラぺ（ニンジンのサラダ）

フレンチドレッシング、オレンジ、マスタードで漬けたさっぱり、フレッシュなニンジンのサラダです。

	495円

自家製ピクルス

約８～１０種の野菜を米酢と当店独自のスパイスで漬けたさっぱりな一皿です。

	495円

特撰オリーブ

厳選したオリーブを様々なハーブでオイル漬けしました。

	495円

ポテトサラダ

	495円

キノコのマリネ

	495円

サラダ

シーザーサラダ～Le　Ballon風～

当店オリジナルのドレッシングを使用した、大人気のシーザーサラダです。

	1,078円

グリーンサラダ

さっぱりドレッシングで頂く定番サラダです。

	825円

冷前菜

困ったらこれ！！　前菜盛り合せ

何を頼んだらいいか分からない方はとりあえずこれ！　
人気前菜が一皿で楽しめます。

３種	968円

ラタトゥイユ

	648円

自家製　鶏白レバーのムース

厳選した白レバーを使った当店人気の前菜です。赤ワインのお供に是非

	638円

自家製　パテ　ド　カンパーニュ

鶏レバーと豚の挽肉を使ったお肉惣菜です。挽き肉は当店でひいております。
豚肉を挽肉にする事一日、下味をつける事一日、約4時間火入れした手間暇かけた前菜です。

	968円

スペイン産生ハム

厳選した生ハムをお楽しみ下さい。

	858円

チーズの盛り合せ

ワインのつまみに当店が厳選したチーズをお楽しみ下さい。

３種	968円

温野菜

ムール貝とアサリの白ワイン蒸し

厳選したムール貝とアサリを白ワインで蒸しました。白ワイン、スパークリングワインと相性ばっちりです。

	1,078円

本日のキッシュ

【キッシュ】とは卵や生クリーム、チーズ等を混ぜ合わせた卵液（アパレイユ）を作りそれをパイ生地に流し入れてオーブンで焼いた料理です。具材はその日で変わります。

	638円

メイン料理

鴨モモ肉のコンフィ　

コンフィは低温の脂で肉質を柔らかくする、古くから伝わる、フランスの調理法です。
柔らかくジューシーにする為5時間低温で火入れしました。仕上げに皮面はパリっと仕上げています。

１８０ｇ	1,760円

山形県銘柄豚　山形豚の岩塩焼き

創業から人気の分厚いポークステーキです。
フランス産の岩塩をお掛けしてお出ししております。絶妙な火加減をお楽しみ下さい。

15０ｇ	1,760円

96時間かけて作った究極の一品　和牛スネ肉の赤ワイン煮

下味に一日、赤ワインに漬ける事一日じっくり煮込む事5時間そこから一日寝かします。
お客様に美味しいものをご提供したく、手間暇惜しまず作りました。

１5０ｇ	2,200円

牛カイノミのステーキ

ともバラの背中に近い側のバラ肉をなかバラと言いますが、カイノミはそのバラの中でフィレ（ヒレ）に一番近い。なので、バラ肉だけど、フィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ねそろえている、とても魅力的な部位。

１5０ｇ	1,870円

パスタ

ワタリガニのトマトクリームスパゲティ

当店一番人気のパスタです。厳選したワタリガニをトマトソースで5時間じっくりことこと煮込みました。美味さが凝縮されております。

	1,430円

ゴルゴンゾーラのリゾット

イタリア・ゴルゴンゾーラ村のブルーチーズを使ったチーズの香り高いリゾットです。

	1,375円

スパゲティペペロンチーノ

皆様ご存じの定番パスタです。

	1,100円

デザート

ガトーショコラ

	682円

バスクチーズケーキ

	682円

フランボワーズシャーベット

	682円

自家製　キャラメルプリン

	682円

アフォガート

	732円

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