2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

天然とらふぐ

山口県

当店がこだわっている食材は『天然とらふぐ』です!中でも海流の速い玄界灘、瀬戸内海産を主として使っています!味、身締り共に養殖とは比べ物にならないです。また安全性という意味でも天然物は安心してお客様にご提供できますので、当店では天然物にこだわりを持っています!

大野洋明(ふぐ料理人) が
選びました

大野洋明(ふぐ料理人)

特徴
天然とらふぐで作るお鍋は風味豊かで、最後の雑炊も素晴らしい出汁が出ます!
特徴
天然とらふぐの皮だけで作った『煮こごり』は臭みも無く、上品な美味しさを表現出来ます!
大森田
  • TEL047-433-0354