こだわり1 宴会コース

2時間飲み放題付宴会コース4,000円~

新年会や歓送迎会など、各種宴会に最適な飲み放題付コースを各種ご用意しております。月~水曜日限定でご利用いただける4,000円のリーズナブルなコースから、お鍋中心のコースや当店自慢の焼き鳥・うなぎが贅沢に詰まったコースまで、幅広く取り揃えております。コース内容の変更も承りますので、お気軽にご相談ください。

  • ■50種類を超える豊富な飲み放題
    当店の飲み放題付コースでは、生・瓶ビール、日本酒、オリジナルカクテル、生搾りサワーなど、50種類以上のドリンクをお楽しみいただけます。さらに+500円で、地酒や本格焼酎も飲める全100種類以上のプレミアム飲み放題にアップグレードも可能!

  • ■選べるオフピーク特典
    月~水曜日の開店から16時までのご宴会は嬉しい特典付!4名様ごとに麦or芋焼酎のお好きな方、もしくは10名様のご予約でチョコレートファウンテンをプレゼント♪さらにご相談によりご宴会時間を最大で3時間までご延長いただけます。※ご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。

こだわり2 個室貸切

最大80名様まで対応する大型個室完備

当店の3階は広々とした大広間。純和風の佇まいで“宴会らしい”宴会が楽しめる、自慢の空間です。フロアすべてを使用すると最大80名様までご利用いただけ、中ほどで仕切ることで30名様/40名様のご宴会にも対応いたします。2階フロアの貸切(最大40名様まで)も可能で、その他様々な人数に対応するお席がございます。

  • ■2階掘りごたつ半個室
    2階には他のお客様を気にすることなくゆったりと寛げる、掘りごたつ席の半個室もご用意しております。5名様からご利用いただけ、10名様までご着席可能です。居心地の良い、落ち着きを感じる雰囲気の個室で、美味しいお食事とお酒をご堪能ください。

  • ■他にも多彩なお席を各種完備
    個室のようにおこもり感のあるボックス席や、6名様まで輪になってご着席いただける円形の掘りごたつ席、お仕事帰りの1人飲みなどに最適なカウンター席など、多彩なお席をご用意しております。ご利用人数に合わせてご案内いたしますので、お気軽にご予約ください。

こだわり3 炭火焼き鳥

"焼き鳥の父"から続く『豪傑焼き鳥』

鮒忠創業者の根本忠雄は大衆に焼き鳥を広めた“焼き鳥の父”と呼ばれています。鶏問屋も営む当店が全国の産地から銘柄鶏を厳選して直接仕入れ。新鮮な鶏肉が熟成するタイミングで、お店にて『豪傑焼き鳥』として串打ちしています。備長炭の強火で旨味を閉じ込めながら、三度タレ漬けで香ばしく仕上げます。

  • ■定番から希少部位まで多彩なメニュー
    定番・人気のももや皮、砂ずりなどはもちろんのこと、ふりそで、かんむり、もみじ、ソリレースなどの希少部位まで豊富なメニューをご用意しております。数に限りがあるものもございますので、売り切れの場合はご容赦ください。

  • ■焼き鳥も“三度タレ”で仕上げる
    鮒忠の『豪傑焼き鳥』は、備長炭の強火と遠赤外線効果を活かし旨味を逃さずジューシーに焼き上げます。その数分の間に焼きとタレ漬けを3回も繰り返し、焼き鳥にタレの味を乗せていきます。職人が目で耳で絶妙のタイミングを見計らい、魂(こころ)を込めて仕上げます。

こだわり4 国産うなぎ

ふっくら柔らかく、脂の乗ったうなぎ

厳選したブランドうなぎ『三河鰻咲』を使用し、備長炭と創業から継ぎ足し続ける秘伝のタレで焼き上げる鮒忠のうなぎ。手際よく捌かれたうなぎは丁寧に串打ちされ、備長炭の強火で表面はパリッと香ばしく、中に旨味を閉じ込めふっくらと柔らかに焼き上げられます。70年、伝統とともに受け継がれた味をぜひご堪能ください。

  • ■伝統と信頼の『三河鰻咲』を使用
    うなぎの一大生産地である愛知県三河一色地区で育つ『三河鰻咲(まんさく)』。古くから続く養殖技法と無投薬の特殊な餌、どこよりも厳しい検査体制で生産されるうなぎは、良質な脂が乗り、身と皮が柔らかいのが大きな特徴です。当店は活で仕入れ、店で捌いて使用しております。

  • ■70年間変わらない味で愛され続けるタレ
    1946年(昭和21年)の創業当時より歴史とともに代々受け継がれてきたうなぎのタレは、継ぎ足しを重ねることで旨味がさらに凝縮された、鮒忠の家宝とも言える秘伝のタレ。熊本の赤酒と香ばしく焼き上げたうなぎの骨のエキスがぎゅっと凝縮した、香り高く奥深い味わいです。

こだわり5 日本酒にこだわる

全国各地から厳選した地酒を取り揃え

当店自慢の串焼きや鰻、鮮魚など、新鮮な食材を使用したお料理にぴったりの地酒をご用意いたしました。全国の酒蔵から良いものをリーズナブルにお楽しみいただけるよう、厳選して取り揃え。産地や造り、飲みくちの違うお酒を豊富にご用意しておりますので、いろいろな日本酒を飲み比べてお楽しみいただけます。

  • ■本格焼酎も多数取り揃え
    麦・芋・黒糖焼酎や泡盛など、種類も豊富に取り揃えた本格焼酎は、20種類以上をご用意しております。グラス、ボトル、デキャンタと飲みたい量に合わせて注文ができるのも嬉しいポイント。鮒忠オリジナルの焼酎も麦・芋の2種類がございます。

  • ■地酒・焼酎も飲めるプレミアム飲み放題
    通常の飲み放題(2時間:1,500円)でも50種類以上のドリンクが楽しめる充実の内容ですが、プレミアム飲み放題(2時間:2,000円)なら日本酒はもちろん、本格焼酎やワインなど全100種類以上が飲み放題に!お酒好きの多いご宴会にぜひご利用ください。

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