2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
総料理長 重澤透

重澤透

総料理長からの一言

本格板前割烹として一品料理にも力を入れています。季節の素材にこだわり伝統的な調理法と現代的な技法を組み合わせ美味しさにこだわった日本料理を提供しております。ぜひご賞味下さいませ。

  • 最高品質の佐賀牛や宮崎牛などのA5ランクをご用意

    最高品質の佐賀牛や宮崎牛などのA5ランクをご用意

  • お好きなお飲み物とご一緒にどうぞ

    お好きなお飲み物とご一緒にどうぞ

  • 肉料理
  • A5ランクステーキ

    A5ランクステーキ
    最上級A５ランクのサーロインステーキをご用意致します
    4,500円（税込）～7,500円（税込）
  • 薩摩若軍鶏炙り焼き

    薩摩若軍鶏炙り焼き
    若い薩摩しゃもを絶妙な火加減で仕上げます
    1,320円（税込）
  • 造り
  • 夕顔　5点（一人盛り）

    夕顔　5点（一人盛り）
    豊洲市場直送の上質な新鮮な魚介類をご用意致します
    1,650円（税込）
  • 若菜　5点（2人盛り）

    若菜　5点（2人盛り）
    豊洲市場直送の上質で新鮮な魚介類をご用意致します
    3,300円（税込）
  • 式部　5点（3人盛り）

    式部　5点（3人盛り）
    豊洲市場直送の上質で新鮮な魚介類をご用意致します
    5,500円（税込）
  • 魚料理
  • 銀だら煮付け

    銀だら煮付け
    網元直送で新鮮な旬の魚を煮つけで
    1,408円（税込）
  • ふぐ白子焼き

    ふぐ白子焼き
    ＊季節ものですので仕入れの状況によりご提供させていただきます
    1,320円（税込）
  • 名物
  • 玉子ふわふわ焼き

    玉子ふわふわ焼き
    職人の技が光るふわふわ焼きです
    880円（税込）
  • 揚物
  • 天麩羅盛り合わせ

    天麩羅盛り合わせ
    1,320円（税込）
  • 薩摩軍鶏唐揚げ

    薩摩軍鶏唐揚げ
    880円（税込）
  • お食事物　鯛茶漬け　ふぐ雑炊

    お食事物　鯛茶漬け　ふぐ雑炊
    880円～（税込）
  • デザートもの

    デザートもの
    880円～（税込）
  • 約20種類の単品料理を取り揃えております。
  • ドリンク
  • 生ビール　1番搾り
    670円～（税込）
  • 地酒　冷　熱燗
    八海山・黒龍・寫楽・五人娘・醸し人九平治・南部美人・〆張鶴等の定番酒
    十四代・獺祭・田酒・磯自慢・而今等のプレミアム酒を多数ご用意
    常時30種類以上あります
    735円～（税込）
  • 焼酎
    三岳・くじら・やまねこ・黒霧島・佐藤・中々・豊永蔵・八海山・竜宮・長雲など多数ご用意
    648円～（税込）
  • ワイン
    甲州を初めとする国産ワインをベースに白ワイン五種、赤ワイン五種、ガス物二種を取り揃えております
    540円～（税込）
  • ソフトドリンク
    こだわりのりんごジュース、白桃ジュースを始め、ウーロン茶、コカ・コーラ、ジンジャエール等の冷たい物から
    梅昆布茶、ホット柚子はちみつ、ホットレモネードなどの暖かい物まで豊富なラインナップ
    410円～（税込）
  • その他全70種類以上の豊富な品揃え
    410円～（税込）

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