【名だたる著名人も食した味わい】
日本の歴代首相はもちろん、世界各国の首脳・著名人も全聚徳の北京ダックを味わっていただいております。中国首脳は、外国の賓客をもてなすのに頻繁に「全聚徳」を利用したとも言われております。世界の食通もが認める本場の味わいをごゆっくりとご堪能ください。

【美味しい召し上がり方】
北京ダックを召し上がる際は、まず一羽から僅かしか取れない極上の胸部分の皮に砂糖をまぶしてお愉しみください。そして、皮付きのジューシーなお肉を数枚とり甜麺醤と白ねぎをのせ、荷葉餅 （皮）で巻いてお召し上がりください。お好みでお野菜と一緒に巻いて味わうのもオススメです。

【美しい夜景もご馳走のひとつに】
新宿の夜景を臨め、14名様まで着席できる個室もございます。新宿の景観を切り取るような大きな窓のあるお部屋のため、昼は明るい外光が差し込み、夜は美しい夜景を眺めながらお食事をお愉しみいただけます。人気の個室となっておりますので、お早めにご予約ください。

【豪華絢爛！名菜席コース】
最高級のお料理を味わうひとときはまさに贅沢の極み。いつもよりちょっとリッチな気分を味わい時には“フカヒレ・北京ダック・鮑・キャビア・燕の巣”を味わえる「名菜席コース」がオススメです。特別な日のディナーにぜひいかがでしょうか。上質な空間で至福のひとときをお過ごしください。

【美味しいハーモニーを堪能】
「エビ、ホタテ、ブロッコリーの炒め」「鮮魚の姿蒸し」「豚バラ肉のニンニクソース」などは、お料理の旨みを引き立てる銘酒とご一緒にお愉しみください。定番の紹興酒は、10年・20年・30年・50年熟成ものを取り揃えております。ぜひお試しください。