2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 軍鶏鍋

軍鶏鍋~3種の味と軍鶏肉から選択~

軍鶏・地鶏は生産者様から直接仕入れさせていただいております。全国100か所以上の養鶏農家様を訪問し、直接目に触れ舌に触れ、厳選した鶏達を仕入れております。3種の鶏鍋では、お肉自身の食味はもちろん、鶏の旨さが溶け込んだスープにも驚いていただけると確信しております。

こだわり2 日本酒にこだわる

当店でしか飲めないこだわりの日本酒

【仕入前には必ず試飲を行っております】当店が取り扱うお酒のほとんどは直接酒蔵へ伺い、当店に相性の良いお酒を吟味し、蔵元様とも議論を重ねて辿り着いたお酒達です。中には地元でしか販売していない限定品、杜氏様に作っていただいたオリジナルの日本酒などなかなかお目にかかれないラインナップをご用意しております。

こだわり3 明るい雰囲気

おひとり様も大歓迎◎カウンター席

臨場感のあるカウンターを中心に、広々としたテーブル席をご用意しています。お店の入り口には5種の新鮮な卵や野菜が並べられており、食材を目で見て期待が高まります。温かみのある木目を基調としたお席でゆったりとお過ごし下さい。

こだわり4 個室貸切

落ち着いた個室は大切な日に最適

地下にはお籠りテーブル個室をご用意。隠れ家的な雰囲気の個室は8名様まで貸切でご利用が可能。大切な方とのお時間をしっとりとお過ごしいただける、当店自慢のお席です。

こだわり5 厳選食材

味、産地などにこだわった食材

良い土から作られた千葉県産の新鮮野菜や、全国各地から選りすぐった珠玉の5種卵をご用意。野菜は甘味が多く本来の味で野菜が得意でない方でもおいしく召し上がれる品々となっております。卵はしっかりと黄身が起き上がる新鮮さで、臭みが全くなく甘さがあり上品なお味となっています。テイクアウトも行っています。

軍鶏じ(しゃもじ) のサービス一覧

軍鶏じ(しゃもじ)