こだわり1 牡蠣

水深384m!富山湾の海洋深層水より

安全性を追求し安全品質のファイブスター(海・創り手・きれいにする・安全を守る・お客様を笑顔にする)の5つにこだわり『ミネラルオイスター』が誕生しました。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。

  • 【特許浄化法】
    旬の牡蠣は日本各地の生産者さんから、鮮度を保ったまま、最浄化するために富山入善の海洋深層水かきセンターに運ばれます。この施設で厚生労働省基準よりはるかに厳しい独自の安全基準を設け浄化し、クリアした牡蠣のみが店舗に届きますので、安心してお召し上がりいただけます。

  • 【自慢の牡蠣料理】
    生牡蠣で召し上がれる新鮮な牡蠣を、贅沢に調理した牡蠣料理も人気!バターソテー・香草ガーリックバター焼き・牡蠣フライなど、素材の良さはそのままで様々な味を楽しめる『ホットオイスタープレート』も大人気!グリル・スチーム・フライなど迷ってしまうほど種類が豊富♪

こだわり2 女子会におすすめ

女性に人気!心踊る美食の牡蠣Party

オイスターバーならではの牡蠣料理の数々を味わえるお得なコースが女子会に大人気♪自慢の牡蠣はもちろん、季節の野菜など旬の食材をふんだんに使ったお料理を楽しめるコースを3,000円~ご用意しています。またスパークリングも飲み放題OKな飲み放題付きコースは4,500円~。SNS映えするお洒落な店内でごゆっくりどうぞ♪

  • 【野菜にもこだわる】
    ガンボ&オイスターバーでは、新鮮な海鮮、牡蠣だけでなく、お野菜にもこだわっています。仕入れから厳選した色鮮やかな旬のお野菜をお召し上がりいただけます。素材の味をふんだんに活かしたお料理が当店の自慢です。ソースやドレッシングも手作り。美容や健康に気を使う女子にも大人気です♪

  • 【誕生日・記念日に◎】
    誕生日や記念日にはメッセージ入りのデザートプレートをご用意可能です♪主役へのサプライズにいかがでしょうか。また、誕生日や記念日以外に、『おつかれさま』など送別会のメッセージも可能です。事前にご予約をお願いします。

こだわり3 飲み放題メニュー

スパークリングワインも飲み放題OK!

自慢の牡蠣をはじめ料理長お薦めの料理を存分に味わえる、お得な2時間飲み放題付きコースは4,500円~お楽しみいただけます。女性に人気のスパークリングワインや彩り鮮やかなカクテル類も飲み放題!海鮮をはじめ、旬のお料理はお酒との相性も抜群!ご宴会には是非種類が豊富なガンボの飲み放題付コースでお楽しみください。

  • 【ランチも人気!】
    ランチはメインを選べる嬉しいランチ。980円(税抜)~ご用意しております。牡蠣好きには堪らない沢山の種類の名物牡蠣を堪能できるランチペアセットも大人気!ランチドリンクはワンコインでアルコールもご用意しています。優雅にオイスターランチをお楽しみください。

  • 【様々なシーンで】
    飲み放題付きコースは2名様~ご利用可能です。デートや誕生日、記念日などの少人数のご宴会にもご利用いただけます。また、歓迎会、送別会、女子会、ママ会、歓送迎会、会社宴会など、大人数のご宴会もおまかせください。お好み、ご予算、人数等お気軽にご相談くださいませ。

こだわり4 牡蠣食べ放題

食べ放題や半額など毎月イベント開催

牡蠣をはじめ全30種類食べ放題コースなど期間限定で月に2回ほどイベントを開催しています!季節の牡蠣食べ放題!生牡蠣、素焼き、焼き牡蠣、カキフライなど90分(L.O30分) 食べ放題で3,980円(税抜)という牡蠣好きには堪らないコースも!生牡蠣全種類半額キャンペーンなど期間限定サービスは必見!

こだわり5 ワインにこだわる

牡蠣のために作られたワインCACCCI

牡蠣に合うワインを追い求め、オリジナルワインの『オイスターズシリーズ』から進化を遂げ、よりお食事を楽しむ事ができるワインが完成しました!当店のオリジナルワイン、その名も『CACCCI(カッキー)』。スペインの名門ミゲル・トーレス・チリ社とのコラボワインです。牡蠣料理とのマリアージュを是非お楽しみください。

  • 【牡蠣殻エキス入ビール】
    ワインだけではない!ビールにもこだわります。伝統的なアイルランドのビールである『オイスタースタウト』を再現。大槌産の牡蠣を煮沸と発酵することで出来た当社オリジナル黒ビールです。最上級モルト・ホップが醸す、深い味わいとかすかに感じる磯の香りをお楽しみください。

  • 【種類が豊富!】
    ガンボ&オイスターバーではワインの品揃えにも自信があります。世界各国から様々なワイン・シャンパン・スパークリングワインを取り寄せています。新鮮な牡蠣との相性抜群のものをとりそろえておりますので、その日のおすすめを是非スタッフまでお尋ねください♪

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