九州といえばもつ鍋。不動の看板商品です
九州の名品が楽しめる逸品

●○●　博多もつ鍋馬肉『九州魂』　●○●
九州を巡る、味の旅。
九州の趣ある古民家に招かれる。数々の郷土料理は異国情緒さえ感じる程真新しい。九州には“うまいもん”が溢れています。名物『博多もつ鍋』を筆頭に、九州定番料理から現地の素材を活かした料理まで、多種多様な料理を取り揃えております。厳選芋焼酎を味わいながらくつろぎの時間を。
●○●　当店の太鼓判！もつ鍋　●○●

博多もつ鍋

九州自慢の定番人気メニュー。4種の選べるスープが国産牛もつの旨味・野菜の甘みを引き出します。

【お好みのスープの味をお選びください】
・王道醤油…イチオシ！あっさり醤油味が本番九州では定番です。
・うま塩…塩ベースのにんにく風味。もつの旨味を引き立てます。
・濃厚生姜豚骨
・ピリ辛豚骨

※1人前より承ります。

1人前	1,309円

●○●　馬肉　●○●

馬カルビ刺し

	902円

馬刺し（赤身）

舌の上で溶けてしまうような柔らかさです。

	748円

追加各種

・もつ 780円(税抜)
・ニラ 50円(税抜)
・キャベツ 230円(税抜)
・ごぼう 150円(税抜)
・野菜盛り合わせ 430円(税抜)
・明太子(トッピングでさらにおいしく) 290円(税抜)

1人前各	55円～858円

鍋の〆各種

もつの旨味を最後まで味わう。

・雑炊セット
・中華麺セット
・ちゃんぽんセット

1人前各	319円

●○●　餃子　●○●

こだわり黒豚焼き餃子

	594円

明太炊き餃子

	825円

肉汁溢れる焼き小籠包

	572円

馬肩ロースのガーリック焼き

	979円

ローストホース

	792円

馬刺しの塩ユッケ

特製塩ダレとうずらの卵黄を絡めれば、口いっぱいに濃厚な旨味が広がります。

	836円

馬の寿司

3貫	649円
6貫	1,265円

馬タタキのカルパッチョ

	869円

●○●　野菜　●○●

特製シーザーサラダ温玉和風アンチョビドレッシング

	836円

宮崎冷や汁サラダ

本場の「冷や汁」をサラダにしてみました。

	672円

ローストホースと温玉のサラダ

ローストビーフにとろりとした卵が絡み合う。ボリューム満点のサラダです。

	759円

パリパリ長崎サラダ

	671円

明太ポテサラ

	539円

塩だれトマト

	352円

●○●　珍味　●○●

珍味各種

・あさりチャンジャ 390円(税抜)
・ほたるいかの黒造り 400円(税抜)
(イカスミを混ぜたコクのある濃厚な塩辛)
・たこ明太 440円(税抜)

各	429円～484円

●○●　一杯のお供に…即菜　●○●

ごま鰹冷奴

豆富の上に、宮崎で古くから愛されている「かつお花」をふりかけました。

	407円

博多風酢もつ

	396円

辛子蓮根

	649円

旨辛！たたき胡瓜

	385円

あっさり野菜スティックのしょんしょん味噌添え

「しょんしょん」は博多・熊本弁で「もろみ」の事です。

	429円

枝豆

	396円

漬物盛り合わせ

	506円

出汁巻き玉子

	539円

●○●　ゴロ焼き　●○●

薩摩若鶏ももむねゴロ焼き　

弾力あるもも肉の食感、ジューシーな味わいをお楽しみください。

※写真はもも焼き(大)です。

中(1～2人前)	704円
大(3～4人前)	1,012円

国産鶏のぼんじりゴロ焼き

※写真は(大)です。

中(1～2人前)	539円
大(3～4人前)	869円

豚バラ肉の生姜豚骨焼き

※写真は(大)です。

中（1～2人前）	704円
大（3～4人前）	1,012円

●○●　鮮魚　●○●

お刺身盛り合わせ

自然豊かな漁場で水揚げされた新鮮な海の幸。旬の素材にこだわり、ご奉仕価格でご提供いたします。

※写真はお刺身5点盛り合わせのイメージです。

3点盛り	1,089円
5点盛り	1,419円

炙り〆鯖

炙る事で、風味と旨味が増します。

	748円

きびなごのお造り

酢味噌でお召し上がりください。

	737円

1本釣り枕崎産ぶえん鰹の刺身

	759円

胡麻カンパチ

	792円

●○●　逸品　●○●

牛もつの旨辛味噌鉄板焼き

	1,089円

豚バラ肉きみとろ辛味噌焼き

	759円

明太トロロステーキ

	715円

鯖明太焼き

	836円

炙り明太子

	616円

黒豚しゅうまい

モチモチの皮で黒豚の肉汁を閉じ込めました。

	616円

炙りチャーシュー

ビールのつまみにぴったり。

	649円

●○●　揚げ　●○●

宮崎名物！チキン南蛮

	726円

【薩摩家】揚げたてさつま揚げの盛り合わせ

「海老天・飛魚天・いわし棒天」の3種盛り。焼酎にぴったり。

	693円

薩摩若鶏手羽先の唐揚げ

オリジナルの甘辛ダレと特製スパイスがクセになる一品。

	583円

大分中津唐揚げ

20軒以上の専門店がひしめき合う唐揚げの聖地“中津”。ニンニクの効いた濃厚な味に仕上げています。

	539円

薩摩赤海老の唐揚げ

高温でサッと揚げることで、ふわふわの身に旨味を閉じ込めました。

	759円

明太子の天婦羅

	715円

さつま芋のフライ

芋の甘みとほんのり塩味はやさしい味わいの一品です。

	506円

ガーリックポテトフライ

ガーリックの風味が食欲をそそる、ホクホクのポテトはボリューム満点。主張の強い焼酎や泡盛にも◎

	506円

きびなごサクサク揚げ

	539円

大分名物　とり天

	495円

●○●　旨飯　●○●

宮崎名物冷や汁

芳ばしさが残る、風味豊かな冷た～い特製味噌汁を、ご飯にかけて召し上がりください。冷や汁とは、冷たい味噌汁を冷ました飯・麦飯にかけて食べるいわゆる「味噌汁ぶっかけ飯」の一種で、農山漁村の郷土料理として「宮崎県の料理」に選ばれています。

	759円

宮崎名物　肉巻きおにぎり

黒豚使用の肉巻きおにぎり。醤油ベースのタレがお米を一層美味しくします。

1個	429円

石焼き長崎ちゃんぽん

長崎県の「ちゃんぽん」を、「九州自慢」特製ダレで焼きちゃんぽんに仕上げました。

	869円

【おすすめ】長崎皿うどん

具材たっぷりの餡をパリパリ麺にかけた、長崎名物ご当地グルメ。

	869円

長崎県産五島うどん

長崎県本土よりさらに西にある五島列島の郷土料理。コシが強くぷるんとした食感をお楽しみいただけます。

	605円

大分B級グルメ　日田焼きそば

	682円

濃厚スープの鶏飯

奄美大島で作られる郷土料理。スープをかけてさらりとお茶漬け感覚でお召上がりください。

	517円

いくら明太だし巻き玉子丼

	1,408円

石焼きチャーシュー明太高菜炒飯

	715円

●○●　甘味　●○●

フォンダンショコラ　ジャージー牛乳アイス添え

温かいフォンダンショコラに冷たいアイスを添えました。

	572円

ジャージー牛乳アイス

熊本県阿蘇小国郷で育ったジャージー牛乳を使用しています。

	396円

知覧茶アイス

鹿児島県の名産茶葉ブランド・知覧(ちらん)茶を使用した、香り高いアイスです。

	396円

生チョコアイス

	396円

当店では別途チャージ料〈418円（税込）／未成年を除く〉を頂戴しております。

※上記メニューはほんの一部のメニューです。
　他多数そろえて、皆様のご来店をおまちしております！！
※当店では、20歳未満のお客様へのアルコール販売を固くお断りしております。
　車両を運転してお帰りになるお客様へのあるコース提供はできません。

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