一茶庵支店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
1．発祥の店！『一茶庵支店』もつラーメン
まずは【とりもつラーメン】発祥の店である、昭和25年創業の老舗『一茶庵支店』から紹介しよう。常連客の思い付きから生まれたという「もつラーメン」は、供された瞬間からブワッと立ち上る鶏の香りが、食べ手の食欲を大いに刺激。
いざ口にしてみると、クリアな見た目に違わぬキレの良い味わい。かん水が少なめの麺は柳腰の仕上がりで、鶏の旨みを湛えたスープを隙なく持ち上げる。
そして本品の主役である鶏モツ煮は、砂肝の柔らかさやハツの臭みの無さなど、鮮度の良さが伺えるものばかり。全てのパーツが絶妙なバランスの上に成り立っているが、この鶏モツ煮だけテイクアウトしたいくらいの逸品だ。モツ煮が愛をとりもつ！山形県北部に根付く「新庄とりもつラーメン」5軒の記事で紹介されました。
一茶庵支店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
一茶庵支店 イッチャアンシテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒996-0035 山形県新庄市鉄砲町10-3 （エリア：新庄・最上） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
火～日 11:00～14:30 16:00～18:00 |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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新庄・最上にあるスポット
新庄・最上には新庄駅や やまがた 赤倉温泉スキー場 やグリーンバレー神室スキー場 ・新庄市民スキー場 等、様々なスポットがあります。この新庄・最上にあるのが、ラーメン「一茶庵支店」です。