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こだわり1 座敷個室

宴会、コースの人気店!

宴会するなら港町!シーンに合わせたお部屋と、ベテランスタッフのみでの安心した接客をご提供。幹事様の御意見に合わせ細かい御要望にお応えます!

  • 掘りごたつ個室席から、女性に嬉しいテーブル席、少人数でゆっくりバーカウンター席など、シーンに合ったお席をご用意致します。
    最大45名様まで楽しめる店内は20名様から貸し切りも可能です!

  • コースでは200種超えの飲み放題
    飲み放題にはビールを始め、ワイン、地酒、ウィスキー、焼酎、果実酒に加えて本格的カクテルは100種類以上の品ぞろえです。
    お酒がだめな方にはノンアルコールカクテルを!

こだわり2 地鶏

福岡が誇る地鶏、古処鶏

当店は秋月鶏、古処鶏のみを使用しております。鶏すき、水炊き鍋、刺身、焼き鳥、その他の逸品を最高の状態で提供しております。どれを食べても美味しい古処鶏を是非皆様に食べて頂きたいです。 福岡名物を堪能ください。

  • 焼き鳥大学を卒業した焼き師による本格炭火焼鳥

  • 良質な素材が入った日限定の朝引き地鶏のお造り
    ※御用意は日によって異なります。

こだわり3 創作逸品料理

和と洋の創作料理

長年焼き鳥を焼いてきた「焼き師」と長年イタリアンで働いてきた料理長が提供する創作料理です。
居酒屋スタイルですが、全て手作りのこだわりをもっています。
是非皆様で楽しんでいただきたいです。

  • 旬の食材へのこだわり!

  • 常に新しいものへの探求と挑戦!

こだわり4 日本酒にこだわる

日本酒のこだわり

神戸、京都より月替わりで常備15種以上の日本酒を揃えてます。
酒器もオーダーメイドの片口酒器を使用。四季をあらわす美味い日本酒の味をご堪能下さい。

  • 銘酒から希少酒・季節限定酒まで。
    日本酒を美味しく楽しんで貰えるラインナップで提供しております。

  • 色々な種類を楽しんで頂きたく為、幅広いお酒を低価格でご用意しております。

こだわり5

スープにこだわる!!

古処鶏のガラを6時間炊いたスープは、完全無添加コラーゲンたっぷりの白濁スープです。
様々料理に多用しておりますが、当店では水炊きが一番人気でおすすめです。
古処鶏のお肉と厳選野菜でどうぞ!!

  • 古処鶏のすき焼き
    自慢の白濁スープと特製醤油で割った出汁は絶品。
    コースは完全予約制ですが、単品の小鍋も準備しております。

  • 古処鶏のすき焼き具材
    お肉はもちろん古処鶏。もも肉はお刺身でも食べれます。 さっと火を通しても、煮込んでも、最高に美味しいです! 

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