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こだわり1 テイクアウト

本格江戸前寿司 テイクアウト・出前

昭和34年創業以来、「新鮮で美味しい寿司を手頃な価格で、より多くの方々に味わっていただきたい。」という変わらない思いが今も尚受け継がれ続けております。店内はもちろんテイクアウトや出前も行なっております。是非ご自宅でもお店のお味をご堪能下さい。

  • 〇ウーバー
    〇ファインダイン
    〇出前館 にて承ります 是非ご注文下さい。

  • お電話でのご注文やご予約も受付中

こだわり2 飲み放題メニュー

豪華に寿司宴会◆2H飲放題付5000円~

九段、神保町で本格江戸前寿司の宴会に!ご予算に合わせてご宴会コースをご用意。【クーポンご利用で特別価格に!】全て飲み放題付★季節の味覚コース5000円★豪華にぎりコース5000円★選べる鍋コース5500円(冬季限定) ※飲み放題付き宴会コースは税込です。
お問い合わせはこちら⇒⇒⇒ 03-3264-5941

  • 人気の会席セットは、三点盛り・刺身・焼物・にぎり寿司一人前・お椀・デザート(6品)3000円(税別)です。 ※お仲間とのご宴会やご会食にご利用ください。

  • 刺身・貝のお造りなど海鮮を堪能したい方は、基本のコース料理4000円(8品)~8000円(10品)がおすすめです。 1500円の追加で飲み放題(120分)が追加できます。 ※接待・大切な方との会食におすすめ。料金は税別。

こだわり3 掘りごたつ個室

最大30名様迄OKの宴会席

宴会は2名~最大30名迄までOK!人数や利用シーンなどご相談に応じてお席をご用意いたします。
お部屋の利用例【1】20~30名の宴会には、両側の襖を取り払い一つのお部屋として!【2】4~20名までの宴会には、襖を閉めて半個室として!【3】4~10名までの接待・宴会には、掘り炬燵式の個室としてお使いになれます。

  • 掘り炬燵式の個室。4名様から10名様までの接待・会食にご利用ください。

  • カウンター席。 江戸前寿司店の醍醐味は、やはりカウンターという舞台を前にしながらのお食事です。

こだわり4 江戸前寿司

職人が握る本格江戸前寿司

その道の職人が作る、定番のにぎりメニューは[梅すし]1080円~[特上寿司]2700円までご用意。
またお好み寿司は、1貫108円~432円で明朗会計になっております。
※写真は特上寿司(11貫)2700円

  • ◇◆旬の12貫にぎり◆◇
    2370円・3020円がおすすめ! 季節の味が楽しめます。
    【春】白魚・さより・金目鯛【夏】煮あなご・あじ・貝類【秋】活サバ・秋刀魚・数の子【冬】牡蠣・安肝・白子

  • ◇◆海鮮ちらし◆◇
    新鮮魚介のどんぶりもおすすめ!海鮮ちらし・まぐろ丼・穴子丼と迷ってしまいますが、お勧めはこちら 北海丼(写真)1340円で決まりです。

こだわり5 シャリ

創業以来変わらぬ「シャリ」

江戸前寿司店にとって重要な「シャリ」。米は新潟産米、酢はミツカン白菊(米酢)とミツカン特選優選(酒粕酢)を合わせて作ります。シャリ(すし飯)を作るために必要なのがすし酢です。当店のシャリは、酢、昆布、塩、砂糖を合わせて丁寧に作成しております。

  • 江戸銀独自で調合したすし酢で作る本格江戸前寿司。カウンター席にて目の前で握ります。できたてのお寿司を是非ご賞味ください。

  • こだわりの材料の数々。美味しい御寿司を提供するために伝統の味を守り続けています。

こだわり6 新鮮魚介

築地買い付けの新鮮魚介

江戸銀のスタッフが毎朝季節にあった新鮮な魚介を選定・築地市場にて買い付けを行っております。江戸前の仕事を施すことにより旬の活魚をより美味しい状態にてお客様にご提供しております。

  • その日獲れたての鮮魚をその日のうちに調理、ご提供しております。美味しさも本物。

  • 季節に合わせて、もっとも旬な活魚をご提供しております。

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