新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 安心・安全

安全・安心な席間隔(^^♪

お客様同士の席間隔をしっかりとった席環境でのご案内をしておりますので、安心してお食事をお楽しみください。
席の間に仕切りを設けることも可能です。ご不明・ご不安な点な何なりとスタッフまでご連絡ください。

  • 窓側の席です。換気窓の近くですので、密室になることなくお食事できます。

  • 席間隔が1メートル以上空いた席です。隣のお客様が気になる方はスタッフまで、席の移動や、隣の席は使用不可にすることも可能です。スタッフまで声をかけてください。

こだわり2 おもてなし

鍋は一人一人専用の菜箸、又はトングで

お鍋に、お肉やお野菜を入れたり、お取りする際は、一人一人専用の菜箸、又はトングを用意しておりますので、安心してお食事できます。

  • お鍋に、お肉やお野菜を入れたり、お取りする際は、一人一人専用の菜箸、又はトングを用意しておりますので、安心してお食事できます。

  • お鍋に、お肉やお野菜を入れたり、お取りする際は、一人一人専用の菜箸、又はトングを用意しておりますので、安心してお食事できます。

こだわり3 しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

厳選したお肉に最も適したお出汁の組み合わせで、本格的なしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
お出汁とタレは化学調味料・着色料不使用
ぽん酢は、風味豊かな山口県産の橙に、鰹と昆布の旨みを合わせました。
ごまだれは、練りごまとごま油をベースにくるみとピーナッツを加えて、深みのある味わいを出しています。

  • 厳選した牛テールから抽出した濃厚エキスを使用し、深いコクとまろやかな風味に仕上げた贅沢なしゃぶ出汁です。

  • 〆には「こくみたまごの出汁茶漬け」をお召し上がりください。

こだわり4 すき焼き

すき焼き

厳選したお肉に最も適したお出汁の組み合わせで、本格的なすき焼きをお楽しみいただけます。
お出汁とタレは化学調味料・着色料不使用
「鍋ぞう」のすき焼きは具材を煮込んで召し上がるスタイルです。
旨みとコクがバランスよく凝縮された「こくみ玉子」を絡めてお楽しみください。

  • 醤の郷である小豆島の伝統が息づく「こいくちしょうゆ」と沖縄黒糖の「黒糖蜜」を使用した芳醇な香りと豊かな風味が特徴の極上割下です。

  • 〆には「青ネギのうどんすき」をお召し上がりください。

こだわり5 食べ放題

美味しさと新鮮さにこだわります

鍋ぞうでは、しゃぶしゃぶ・すき焼きに最適なお肉を、一枚一枚、店内で丁寧にカットし、切りだしてからの時間管理と温度管理を徹底することで、ベストな状態でお客様に提供いたします。

  • 契約農家から直送されたこだわりの新鮮野菜は店舗で毎日仕込み、15種類以上が野菜市場に陳列されます。お好きなお野菜をお好きなだけお召し上がりください。

  • しゃぶしゃぶにぴったりのタレは健康志向にこだわり化学調味料、着色料は無添加。
    素材の味を引き出す薬味は「辛み・風味・香味」とお客様自身で自分好みにお楽しみいただける様ご用意。

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