こだわり1 しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

ぽん酢は、風味豊かな山口県産の橙に、鰹と昆布の旨みを合わせました。
ごまだれは、練りごまとごま油をベースにくるみとピーナッツを加えて、深みのある味わいを出しています。
ぽん酢とごまだれ、どちらも無添加です。

  • 厳選した牛テールから抽出した濃厚エキスを使用し、深いコクとまろやかな風味に仕上げた贅沢なしゃぶ出汁です。

  • 〆には「こくみたまごの出汁茶漬け」をお召し上がりください。

こだわり2 すき焼き

すき焼き

「鍋ぞう」のすき焼きは具材を煮込んで召し上がるスタイルです。
旨みとコクがバランスよく凝縮された「こくみ玉子」を絡めてお楽しみください。

  • 醤の郷である小豆島の伝統が息づく「こいくちしょうゆ」と沖縄黒糖の「黒糖蜜」を使用した芳醇な香りと豊かな風味が特徴の極上割下です。

  • 〆には「青ネギのうどんすき」をお召し上がりください。

こだわり3 産地直送野菜

新鮮な野菜が食べ放題!

ビュッフェ形式でお好きな野菜を好きなだけ!契約農家から毎日新鮮な野菜を仕入れています

こだわり4 国産牛

国産牛の食べ放題コースもあります

厳選の黒毛牛だけでなく松阪ポークも食べ放題!【黒毛牛と松阪ポークのコース】は4600円(税抜)です。

こだわり5 牛タンしゃぶしゃぶ

牛タンコース

牛タンはしゃぶしゃぶしても美味しいんです!さっとこだわりのスープにくぐらせてお好みの薬味と一緒にお召し上がりください

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
鍋ぞう 池袋サンシャイン60通り店