• 名古屋名物　ひつまぶし
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  • ひつまぶし

    ひつまぶし

    140g～2000g 2,970円～4,070円
  • ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼を1センチ幅ほどの短冊に刻んで、おひつの中に入れたご飯の上にまぶした
    名古屋の名物料理です。
    当店由来の30年ものの甘口濃厚のたれが、濃い口のだし汁とこれまたピッタリの味加減。
    ぜひ一度お試し下さい。
    鰻好きの玄人さまにも、必ずご満足頂けるものと自負しております。
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  • 　　　　　　　　　　　　　　　　食べ方について
  • お膳に付いてきた空のお茶碗に、おひつからうなぎご飯をよそいます。
    一杯目はそのまま
    二杯目は薬味を載せて
    三杯目はお茶漬けで 　

    いただきます。 このように、一度に三種類の食べ方が楽しめます。うなぎの新しい旨さを発見できる「ひつまぶし」をぜひ一度お試し下さい。
  • まずはこのように。。。軽くほぐして、

    まずはこのように。。。軽くほぐして、

  • 一杯目、そのままいただく。

    一杯目、そのままいただく。

  • 二杯目、薬味をのせて。

    二杯目、薬味をのせて。

  • 三杯目、お出汁をかけてお茶漬け風に。

    三杯目、お出汁をかけてお茶漬け風に。

  • 美味しく食べるコツは、、決して欲張らずにモリモリに盛らないこと。。。特にお出汁で割るときにはお茶碗に小盛りで！お茶漬けでは無く雑炊みたいにモグモグ食べることになっちゃいますよ！
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  • さて、鰻のお好きな方なら絶対お勧め！お店で焼きたての鰻でお試し下さい！！お待ちしております。
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • うな重とは焼き方、手間が異なりますので、注文の集中時や取り込み時は、承ることができない場合もございます。どうしてもという時には、あらかじめご予約頂ければ、幸いで御座います。

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