こだわり1 ドイツビール

品質にこだわりをドイツ直輸入ビール

ドイツ直輸入にこだわり厳選されたビールを御提供致します。白ビールを始め世界的にも元祖と云われるラガービールを樽生で常時4種類以上揃えています。その他にも、地域の特性が現れたボトルビール等もございます。※期間限定で、1年に一度激レアビールも入荷しております【表参道 樽生ビール アイスバイン ドイツ料理】

  • 季節限定で、オクトーバーフェストビア入荷しました。数量限定販売の為、是非お早めにお楽しみ下さい。専用グラス・専用ジョッキでの御提供は、本場ドイツの味わいをそのまま表現しています。【表参道 表参道ヒルズ 居酒屋 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 グルメ デート】

  • ドイツ各地方のボトルビールも取り揃えています。
    北ドイツのフレンスブグ生まれのビールも、特徴的な味わいで、他のビールにも引けを取らないポテンシャルを持っています。【表参道 表参道ヒルズ 居酒屋 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 グルメ デート 会社宴会 貸切】

こだわり2 グリル料理&ドイツ料理

繊細なモダンドイツ料理

大皿で提供されがちなドイツ料理をモダンに日本人の方の味覚に合うようにアレンジ。表参道店ならではの繊細な味付けは、昔ながらのドイツ料理の概念を覆してくれるかもしれませんよ。また、料理に合わせワインも多数ご案内することもできます。是非、表参道店で肩肘張らず、ドイツ料理を堪能してみませんか。

  • グリルソーセージ3種類盛り合わせ
    ドイツ直送のソーセージ豪華4種類盛り合わせ。見た目にも豪快な一品です。 【表参道 表参道ヒルズ 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 レストラン 予約 グルメ デート 会社宴会 貸切 2次会 歓迎会 送別会 同窓会 飲み放題】

  • ドイツ料理の王様『アイスバイン』 豚のすね肉をブイヨンでゆっくりと煮込み柔らかく仕上ました。 【表参道 表参道ヒルズ 居酒屋 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 レストラン 予約 グルメ デート 会社宴会 貸切 飲み放題】

こだわり3 ワインにこだわる

高品質のドイツ直輸入ワインの数々

当社のソムリエが現地に赴き厳選したワインをご案内致します。昨今のドイツワインのクオリティーを是非お確かめ下さい。美味しいドイツワインが飲めるお店でもあります。お客様のご要望に応えワインを仕入れることも可能です。【表参道 樽生ビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 レストラン】

  • まだ、知られざるワインも多数ご紹介することが可能です。ドイツワインで新しい発見が待っています。
    また、メニューにも表記していない掘り出し物のワインもございます。ドイツワインの楽しさ・面白さを是非お楽しみ下さい。【表参道 樽生ビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 レストラン】

  • 契約ワイナリーは、昔ながらのお付き合いで、安定し高品質なワインを常時入荷しています。
    また、契約ワイナリーだからこそ様々なドイツの情報なども同時輸入。
    ワインにこだわらず、様々な逸話も御座います。【表参道 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 レストラン】

こだわり4 広々個室

大人気の個室&ラウンジ席完備

ゆったりとくつろぎながら食事が楽しめる大人な雰囲気のラウンジ席まで完備。誕生日・記念日などにご利用していただくことも可能です。また2名様~10名様までとシーンに合わせてお楽しみ頂くことも。【表参道 表参道ヒルズ 居酒屋 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 デート】

  • 2名様~最大10名様までのご案内が可能です。接待・デート・小宴会などで使い分けることができます。お席では、御予約の状況で喫煙も可能となっています。【表参道 表参道ヒルズ 居酒屋 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 デート 会社宴会 貸切 2次会 歓迎会 送別会 同窓会】

  • ラウンジ席は、広々としたソファー席となっています。ローテーブル席になりますので、ワインをしっぽりと愉しむのに最適な空間となっています。【表参道 表参道ヒルズ 居酒屋 樽生ビール クラフトビール ドイツワイン アイスバイン ソーセージ ドイツ料理 デート 会社宴会 貸切 2次会 歓迎会 送別会 同窓会 飲み放題】

こだわり5 生麺パスタ

生パスタ【シュペッツェレ】

ドイツ生まれの生パスタ「シュペッツレ」は注文を受けてから作る生地が生むモチモチ&つるんとした食感が特徴で、常時約15種類のメニューをご用意しました。季節に合わせて様々な味わいに変身。ドイツでは料理の付け合わせで使われるのが普通ですが、当店では、パスタ【1皿】としてアレンジを加えました。

  • <雲丹たっぷりクリームソース>凝縮した雲丹のうま味を感じられるコクのあるクリームソース。 オープンから愛される一皿です。他にも<ケーゼ(チーズ)クリームソース><黒トリュフとポルチーニ茸のクリームソース>など、当店自慢のクリームソースを使った当店一押しのシュペッツレをご用意しております♪

  • <丸ごとトマトのグラタン仕立て>トマトを丸々グラタンに仕立て、崩しながらパスタと一緒に食す、立体パスタ。<自家製スモークポークのアマトリチャーナ><2色アスパラガスと桜エビのトマトソース>など国産銘柄豚を使用した自家製ベーコンや特製トマトソースを使った当店一押しのシュペッツレをご用意しております♪

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