シェフ・料理人の紹介

店長・JSA公認ソムリエ

山下 茂やました しげる

山下茂

気取らずワインを飲める空間を提供したいと心がけております。
お好みに合わせてワインやお料理もご提案させていただきますのでお気軽にご相談ください。

<希少ドイツワインの魅力>
白を中心に甘口から辛口、スパークリングワインからアイスワインまで他の国には見られない北の北限だから出来る、多種多様なワインが造られるのが特徴。近年は赤ワインも世界一にも輝いた功績もあります。弊社直輸入の希少ドイツワインをぜひこの機会にお楽しみください。

・ドイツワインケナー(ドイツワインのソムリエ)
・アカデミー・デュ・ヴァン 東京校卒
・田崎真也ワインサロン1期生卒

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