こだわり1 博多もつ鍋

名物！博多もつ鍋

当店は新鮮プリプリの国産牛もつとたっぷり野菜を使った博多もつ鍋が自慢の店。福岡出身の板長が慣れ親しんだ本場の味を『ほまれ』で再現！新鮮なもつを使用しているので、飽きが来ないのも魅力の1つ。元気も回復すると大人気の一品です。スープは塩・醤油・味噌の3種類ご用意しております。

酒の肴におすすめの九州料理の数々！新鮮な国産モツをオリジナルの醤油ベースで仕上げた博多もつ鍋醤油味。熱々のお鍋から立ち上がる香りが食欲をそそり、お酒との相性も抜群です！〆は長崎ちゃんぽんと雑炊のお好きな一品をお選びいただけます。
もつ鍋に負けず劣らず人気のおすすめ料理「宮崎森林どりの豪快炭火炙り」。焼き鳥やその他お魚・お肉を炭火焼でじっくりと焼き上げるお料理をいろいろご用意いたしております。旨みが凝縮され抜群の仕上がり！新鮮な店内仕込みの焼き鳥は希少部位もありますよ。

こだわり2 炭火焼き鳥

職人のこだわり炭火焼き鳥

1本1本、丁寧に串打ちした絶品の串焼き。絶妙な焼き加減でお客様にお出し致します。お酒のお供におすすめの一品です。職人こだわりの串焼きを是非ご堪能下さい！八丁堀で炭火焼焼き鳥・串焼きをガッツリ豪快に楽しむなら「ほまれ八丁堀」で。皆様をお待ちしております！

【炭火焼鳥】1本1本、丁寧に串打ちした絶品の串焼き
180円～オススメ！【鮮度抜群】ねぎま（180円）ぼんじり（180円）皮（160円）砂肝（180円）ささみわさび（200円）ささみ梅（200円）せせり（180円）ハツ（180円）やげんなんこつ（180円）等々
【大人気】白レバー240円。白レバー必ず朝〆めで、当日串うちで当日売り切りにこだわり、鮮度は抜群です！また、焼き手が弱火～中弱でじっくり丁寧に焼き、仕上げにごま油で香り付けをしています。味の特徴は臭みや苦みが全くなくふっくらとした食感で、鶏の淡白、かつ甘みがあります。数量限定です。

宮崎森林どりの豪快炭火炙り焼き！

歯応えとジューシーさが特徴の宮崎森林どりを炭火で香ばしく炙り焼きに。最高の焼き加減でどうぞ。九州酒場ほまれ八丁堀店は団体様でのご利用も大歓迎！お得な2時間飲み放題付き宴会プランもございます！お勤め先でのご宴会や飲み会など様々な宴会シーンに是非ご予約ください。

宮崎のブランド豚肉「まるみ豚」。甘味のあるジューシーな油とサクッと歯切れの良いお肉がクセになる美味しさです。当店では串カツと串焼きでお召し上がりいただけます。是非ご賞味ください。数量限定につき、なくなり次第終了です。
少人数から大人数までご利用いただけるレイアウトとなっております。団欒と語らいの中、皆様でもつ鍋を囲み、お仲間との楽しいお食事の時間をお過ごしください。宴会は勿論、お仕事帰りの1杯にも◎

【数量限定】曜日替わり定食900円

ボリュームも満点のランチは豊洲からの仕入れの他、国産の良質なお米やお肉、新鮮な野菜にこだわったリピーター続出の人気メニューばかり♪食材にこだわる九州酒場ほまれの「ランチ定食」をぜひご利用下さい♪ご飯・味噌汁・生卵のおかわり無料！！

日替わりランチ定食は仕入からこだわってます！写真は「ブリのお刺身・アジの塩焼き・南蛮漬け盛り合わせ定食」です。ご飯・味噌汁・生卵のおかわり無料！！
ランチは全品ごはん、味噌汁、生卵食べ放題◎八丁堀でボリュームランチと言えば当店の定食！国産の良質なお米や豚肉、新鮮な野菜にこだわった「ほまれ」のランチは、リピーター続出の人気ランチ♪食材にこだわる九州酒場ほまれの「唐揚げ定食」は、中から肉汁が溢れ出汁、一度食べたらやみつきになる逸品です♪

「頂店ハイボール」の認定店です！

ほまれはサントリーの厳しい基準をクリアした「頂店ハイボール」「“神泡”達人店」の認定店です！認定店でしか味わえない生ビール、ハイボールを八丁堀“九州酒場ほまれ”でお楽しみ下さい！また、人気のジムビームハイボール・キャンペーン【倍々ハイボール】～おかわりするたび無料サイズアップを実施中です！

木目調の家具に和モダンなコントラストを生み出す味のある店内は、会社のお仲間との食事はもちろん、居酒屋女子会から接待まで幅広いシーンにおすすめ。ご利用人数・ご予算のご相談承ります◎
八丁堀のオフィス街の脇、個人商店が立ち並ぶ中に店を構える九州酒場ほまれ八丁堀店。お仕事帰りの1杯や季節宴会にも最適な好ロケーションに佇む当店では、芋焼酎『黒霧島』『白霧島』のボトルキープができます！お値段は各2,580円です。ボトルキープは2ヶ月間。焼酎飲むならボトルキープがお得ですよ！