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こだわり1 宴会コース

コースで秋田を堪能!4,950円(税込)~

比内地鶏のきりたんぽ鍋や焼き鳥など、秋田が誇る絶品料理の数々でおもてなし!銀座エリアでのご宴会は是非
『銀座比内や 豊心 コリドー店』で!
鍋料理メイン、焼き鳥メインのコース全4プランよりお選びいただけます。
素材を活かした贅沢な逸品でおもてなし。同窓会、お祝いの会食、接待にも是非ご利用ください♪

  • 【選べる三つの鍋料理】
    お鍋がメインのコースは3種類。言わずと知れた秋田名物『きりたんぽ鍋』、じっくり時間をかけて作り上げる比内地鶏のダシが効いた白濁スープの『水炊き鍋』、甘辛な割り下で地鶏の旨みを味わう『鶏すき焼』いずれも絶品です。日本三大地鶏でもある比内地鶏を銀座、新橋のコリドー街でご堪能あれ!

  • 【串コース】
    鍋コースの他、焼き鳥メインのコースもご用意。表面パリッと中はジューシー4種類の比内地鶏の串焼きをコースでご堪能ください。地元秋田よりその日仕入れた新鮮な比内地鶏を一串ずつ丁寧に仕込みます。定番のねぎまやこだわりのつくねから希少部位まで、ご宴会に合わせ選りすぐりの逸品をご用意致します。

こだわり2 夜の接待に使える

接待や会食にも定評あり◎

本場秋田より直送される新鮮で高品質な比内地鶏を使ったこだわりの料理。
清潔感があり落ち着いた雰囲気の店内は特別なシーンのご利用にも最適です。
接待やご会食といったビジネスシーンをはじめ、歓迎会やご家族との食事会の利用も多数。
美味しい料理と寛ぎの空間が心をほぐし素敵な時間を演出します。

  • 【少人数におすすめのカウンター席】
    職人技ともいえる調理風景を目の前でお楽しみいただけるカウンター席。お一人でのご利用はもちろん、デートやカジュアルな接待にも多数ご利用いただいております。ライブ感あふれる調理シーンを眺めながら、比内や自慢の鶏料理や秋田の美味しい地酒をお楽しみくださいませ。

  • 【銀座駅・新橋駅より徒歩5分】
    銀座駅と新橋駅、二つの駅のほぼ中間に位置する当店は各線へのアクセスも良く、使い勝手も抜群。多くの飲食店が並ぶコリドー街にございます。比内地鶏専門店ならではの秋田を感じる食材にお料理、郷土の酒と合わせて存分にお愉しみください。スタッフ一同、心を込めておもてなし致します。

こだわり3 炭火焼き鳥

焼きたてを味わうならカウンターで!

秋田から直送される新鮮な朝引きの比内地鶏を、紀州備長炭を使用し高温で焼き上げる自慢の串焼き。脂が乗ったコクのある味わいと、比内地鶏特有の柔らかくも歯ごたえある肉質をご堪能ください。地元秋田より丸々一羽仕入れるため、ソリレスなどの大変希少な部位も楽しめるのも『銀座比内や豊心』ならではの魅力です◎

  • 【つくね】
    甘みのある自家製タレ、香ばしい香りが食欲をそそる一品。比内地鶏100%のミンチで作るつくねはふわふわに焼き上げた表面とのバランスが堪りません。最高級の素材を、その道20年の料理長熟練の技がこだわりの逸品へと昇華させます。頬張れば溢れ出す比内地鶏の旨味。きっとご満足いただけるはずです。

  • 【きりたんぽ鍋】
    米どころ秋田の水や土、そして愛情を注ぐ農家の技術が生み出す"あきたこまち"を使用。厳選されたお米で作るもちもちの『きりたんぽ』は甘みの溢れる逸品。比内地鶏のダシたっぷりの本場秋田の味をどうぞ堪能下さい。当店は、銀座・新橋のコリドー街できりたんぽ鍋が食べられる数少ないお店の一つです。

こだわり4 日本酒にこだわる

人気&希少な秋田の日本酒が豊富◎

関東ではなかなかお目にかかれない秋田の地酒を季節に応じて月替わり4~5種を含めて10種以上をラインナップ。
美味しい酒造りに必要な良質で豊富な水と米に加え、気候条件や自然環境と、全てが揃った秋田の大地の恵みとも言える日本酒を是非ご堪能ください。季節を感じる隠し酒があることも…。お店に来てからのお楽しみ♪

  • 【ジャパニーズウィスキー&ワイン】
    秋田の日本酒だけでなく当店ではウィスキーとワインも各種取り揃えております。米と麦とブドウ、素材は違えど日本酒と同じ醸造酒は鶏料理と相性抜群。和食のみならずオススメの一品もスタッフが勧めてくれます!グラス片手に銀座の夜をお楽しみください。
    接待や忘年会の利用に最適!

  • 【秋田との信頼があるからこその銘酒】
    東京で当店以外に飲めるお店を聞いたことがない銘酒"ひらり"や、"新政シリーズ"をはじめとする近年人気のNEXT5の蔵元の銘柄など、希少な純米酒も多数ご用意。地元秋田の蔵元・酒屋との太いパイプがこれを実現しました!!メニューにないお酒もございますので気軽にお声掛けください。

こだわり5 貸切あり

ご宴会に最適な店舗貸切15~18名様

銀座でのご宴会は『銀座比内や 豊心 コリドー店』にお任せください!
15名様以上で店貸切が可能◎最大18名様までご利用いただけます!全体を見渡せる程良い広さのワンフロア。個室感覚で一体感あるご宴会をお楽しみいただけます。人数・ご予算・料理内容のご相談もお気軽にどうぞ。深夜営業もしております!

  • 【4名様掛けソファー席】
    落ち着いた和の雰囲気が漂う空間。三面を壁が囲むボックスソファー席は、他のお客様を気にすることなく、半個室感覚でご利用いただけるお席です。カジュアルなご接待や、会社帰りの少人数での飲み会などにご利用ください。プライベート間のあるひと時をご提供いたします。二次会のご利用にも!

  • 【名様掛けソファー席】
    木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気の
    『銀座 比内や 豊心』。6名様までご利用いただけるボックスタイプのソファー席は、カジュアルなご接待や、少人数でのご宴会、忘年会、接待におすすめです。ゆとりのあるソファー席でくつろぎながら、自慢の比内地鶏や秋田の地酒をご堪能ください。

銀座比内や 豊心 コリドー店 のサービス一覧

銀座比内や 豊心 コリドー店
  • TEL050-5488-7178