素材の持つ「香り」を楽しむイタリアン【アロマフレスカ】
温度からタイミングまで緻密に計算された華やかな料理をご提供

『アロマフレスカ=フレッシュな香り』
その名にふさわしくオーナーシェフ原田慎次が食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。
旬のみならず、サイズにまでこだわって仕入れた食材でつくる、
盛り付け・香り・味わいの三位一体で仕上げた料理の数々を、
テーブルやイスの高さまで計算して設えた開放的かつ繊細な空間で味わうことができます。

銀座中央通りに面したビルの最上階で、
アイボリーを基調とした内装や温かなサービスも相まった優雅なひとときを堪能下さい。

ミシュランガイド東京2018 一ツ星掲載

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

  • ダイニング

    最大で6名まで着席できるエレガントな雰囲気のテーブル席。中央に飾られた大きな生花を囲むようにテーブルが配されている。アイボリーのやわらかな色合いの椅子はゆったりとした設えだ。

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ピックアップ写真

  • 大きな窓からやわらかな光が差し込み、気持ちの良い空間。

  • シェフのシグネチャーメニューである「穴子の香草蒸し」。

  • 「じゃがいものラヴィオリ バジリコ風味」は、人気の高い一皿。

  • 細やかなサービスが行き届くように、席数は20席のみ。

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アロマフレスカ  基本情報

店名

アロマフレスカ

アロマフレスカ

電話番号
  • 050-3313-5190
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄 銀座駅 A13番出口 徒歩3分
  • 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩1分
駐車場
  • 有:共有
営業時間
17:30~23:00
(L.O.20:30)

水~土
11:30~15:00
(L.O.13:00)
定休日
  • 日曜日
  • 第1月曜日
  • 年末年始(2016年12月30日~2017年1月5日)
  • ※12月25日は休まず営業いたします
平均予算
  • 20,000円(通常平均)
  • 15,000円(宴会平均)
  • 10,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • UC
  • アプラス
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • オーナーシェフ 原田 慎次(はらだ しんじ)
    オーナーシェフ
    原田 慎次(はらだ しんじ)

    1969年栃木県足利市出身。高校生のころからアルバイト先で厨房に立ち、料理のおもしろさを覚えました。服部栄養専門学校でイタリア料理のダイナミックさに魅力を感じ、在学中より六本木の「ヂーノ」に入店、そのまま5年間修行。その後、系列店「ジリオーラ」のシェフを4年務め…

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席・設備

総席数
  • 20席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • イタリア語メニューあり
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店
  • シェフがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • イタリアン 銀座
  • 香り 五感 ワイン
  • 都心ウエディング

アロマフレスカ のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

アロマフレスカ